Salud

La alimentación y las revisiones periódicas para prevenir enfermedades bucodentales.Prevenir las enfermedades de la boca puede ayudar a evitar dolores, infecciones, pérdida de dientes y tratamientos que, además de ser más complejos, pueden resultar costosos. Así lo señaló la Dra. Olga Marisela Sánchez Hernández, directora del Programa de Cirujano Dentista de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG). La especialista explicó que una buena salud bucal es importante no solo para conservar los dientes, sino también para realizar actividades tan cotidianas como comer y hablar sin molestias. A pesar de ello, muchas personas todavía acuden al dentista hasta que aparece algún dolor o problema que requiere atención. En México, la caries dental sigue siendo un problema frecuente, especialmente entre niñas, niños y adolescentes. De acuerdo con datos de la Secretaría de Salud, siete de cada diez presentan esta enfermedad. Por su parte, el Sistema de Vigilancia Epidemiológica de Patologías Bucales reportó que únicamente el 24.6 % de las personas de entre 2 y 19 años atendidas en los servicios de salud estaban libres de caries. Sánchez Hernández explicó que la aparición de caries está relacionada con varios factores, entre ellos la presencia de bacterias, el consumo frecuente de azúcares, una higiene bucal inadecuada y las condiciones particulares de cada persona. Cuando el problema no se atiende a tiempo, puede provocar dolor, infecciones, dificultad para comer e incluso la pérdida de dientes. La especialista agregó que “Otro de los problemas que requiere atención es la enfermedad periodontal. Este padecimiento afecta las encías y los tejidos que sostienen los dientes. En una primera etapa puede presentarse como gingivitis y, si avanza, convertirse en periodontitis, lo que puede ocasionar movilidad y pérdida dental”. Frente a esta situación, la UAG incorpora la prevención en la preparación de sus futuros cirujanos dentistas. El programa cuenta con dos clínicas especializadas en prevención y promoción de la salud bucal, donde los estudiantes realizan actividades de educación para la salud, identificación de factores de riesgo, control de placa dentobacteriana y enseñanza de técnicas adecuadas de cepillado. La doctora también se refirió al bruxismo, un problema que consiste en apretar o rechinar los dientes y que, según explicó, ha presentado un incremento de casos. El estrés, la ansiedad y algunos trastornos del sueño pueden estar relacionados con su aparición. Entre sus consecuencias se encuentran el desgaste de los dientes, dolores de cabeza, molestias en la mandíbula y problemas en la articulación temporomandibular. Para reducir el riesgo de desarrollar problemas bucales, recomendó cepillarse los dientes al menos dos veces al día con pasta dental fluorada, utilizar hilo dental y moderar el consumo de alimentos y bebidas con azúcar. También aconsejó mantener una alimentación equilibrada, evitar el tabaco, cambiar el cepillo aproximadamente cada tres meses y acudir al dentista de manera periódica. Más que esperar a que aparezca el dolor, señaló, es importante acostumbrarse a revisar y cuidar la salud de la boca. La prevención y la atención oportuna pueden hacer una diferencia importante y ayudar a conservar los dientes y las encías en buenas condiciones durante más tiempo. excelsior

Masticar bien los alimentos no solo mejora la digestión: también activa el cerebro.Comer es una actividad cotidiana que suele relacionarse únicamente con obtener nutrientes y satisfacer el hambre. Sin embargo, antes de que los alimentos lleguen al estómago existe un proceso fundamental que involucra dientes, lengua, músculos y también al cerebro: la masticación. Masticar permite triturar los alimentos y mezclarlos con la saliva para facilitar su deglución y posterior digestión. Pero esta acción mecánica también genera estímulos sensoriales y actividad muscular que mantienen una comunicación constante con el sistema nervioso. Por esta razón, la ciencia ha estudiado qué relación existe entre masticar, el flujo sanguíneo cerebral y determinadas funciones cognitivas, como la atención y la memoria. Aunque los resultados son interesantes, los investigadores todavía no consideran que masticar por sí mismo sea una estrategia para prevenir enfermedades como el Alzheimer. Lo que sí existe es una asociación entre una adecuada función masticatoria y un mejor estado cognitivo, sobre todo en adultos mayores. Masticar bien los alimentos no solo mejora la digestión: también activa el cerebroCanva.¿Qué le pasa al cuerpo cuando masticas bien los alimentos?La digestión comienza desde que los alimentos entran en la boca. De acuerdo con el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales de Estados Unidos (NIDDK), los dientes fragmentan los alimentos y la saliva ayuda a humedecerlos, mientras algunas enzimas comienzan a descomponer determinados componentes, como los almidones. Después, la lengua mezcla el alimento con la saliva y forma un bolo que puede ser deglutido. Por ello, la masticación representa una primera etapa indispensable para que los alimentos continúen su recorrido por el aparato digestivo. Pero este proceso no depende únicamente de los dientes. Para masticar intervienen distintos músculos de la mandíbula, la lengua y otras estructuras de la boca, además de receptores sensoriales que detectan características como la textura, temperatura y consistencia de los alimentos. Esto convierte a la masticación en una actividad motora compleja que requiere coordinación entre el sistema nervioso y las estructuras de la cavidad oral. Los investigadores del Journal of Dental Sciences encontraron que, entre adultos mayores, una menor capacidad para masticar se relaciona con puntuaciones cognitivas más bajas. Por ello, cuidar la salud bucal no solo permite conservar los dientes y las encías en buenas condiciones; también ayuda a mantener la capacidad para realizar una función cotidiana que involucra al sistema nervioso. Masticar bien los alimentos no solo mejora la digestión: también activa el cerebroCanva.Masticar bien también activa al cerebro: así funciona esta conexiónCada vez que una persona mastica, el cerebro recibe información procedente de la boca y coordina los movimientos necesarios para triturar los alimentos. Una de las estructuras nerviosas involucradas es el nervio trigémino, relacionado con la sensibilidad de la cara y con el control de varios músculos utilizados durante la masticación. La actividad cerebral asociada con este proceso ha sido observada mediante estudios de imagen. Una investigación publicada en PubMed utilizó tomografía para estudiar el flujo sanguíneo cerebral durante la masticación. Los resultados mostraron aumentos del flujo sanguíneo en diferentes regiones cerebrales, incluidas áreas sensoriomotoras, regiones motoras suplementarias, la ínsula, el cerebelo y el estriado. Otra revisión de estudios encontró que la masticación se relaciona con la activación de regiones como la corteza frontotemporal, el tálamo y el núcleo caudado. Los autores también identificaron una relación entre la intensidad de la masticación y la perfusión de estructuras relacionadas con el sistema trigeminal. Esto no significa que cada bocado funcione como un “ejercicio cerebral” capaz de aumentar la inteligencia o evitar enfermedades neurológicas. Lo que muestran las investigaciones es que masticar es una actividad que genera respuestas fisiológicas en el cerebro. La investigación continúa para determinar si mantener una adecuada función masticatoria durante el envejecimiento puede tener efectos relevantes sobre la salud cognitiva a largo plazo. Masticar bien los alimentos no solo mejora la digestión: también activa el cerebro.¿Masticar ayuda a la memoria y a prevenir el deterioro cognitivo?La relación entre masticación y memoria es uno de los aspectos que más interés ha despertado. Algunos estudios han encontrado que las personas con dificultades para masticar también presentan peores resultados en determinadas pruebas cognitivas. Una investigación sobre la relación entre función masticatoria y cognición encontró que los adultos mayores con menores puntuaciones cognitivas también tendían a presentar una menor capacidad masticatoria, dificultades para masticar o un menor número de dientes. Los investigadores concluyeron que la masticación podría ser un factor relacionado con la función cognitiva. Sin embargo, hay una precisión importante: estos resultados no demuestran que masticar poco sea la causa directa del deterioro cognitivo. Otro grupo de investigadores encontraron asociaciones entre una peor función masticatoria y un menor estado cognitivo, pero señalaron que hacen falta investigaciones para determinar si existe una relación causal. También existen investigaciones que han estudiado específicamente la pérdida dental. Un estudio encontró que la disfunción masticatoria relacionada con una pérdida extensa de dientes y un mayor riesgo de déficit cognitivo. No obstante, los autores calificaron como baja la certeza general de la evidencia. Cabe resaltar que no es correcto afirmar que masticar muchas veces al día previene el Alzheimer o la demencia. La evidencia disponible permite hablar de una relación entre la función masticatoria y la salud cognitiva, pero todavía se necesita investigación para establecer causa y efecto. Masticar bien los alimentos no solo mejora la digestión: también activa el cerebroMasticar despacio puede ayudar a controlar el hambre y la cantidad que comesLa velocidad con la que una persona come también puede influir en la manera en que percibe la saciedad. En cambio, masticar con calma favorece una alimentación más consciente y permite identificar mejor las señales de hambre y satisfacción. Además, una revisión publicada en Physiology & Behavior encontró una pequeña mejora en la atención sostenida durante la masticación, aunque se necesitan más estudios. Por ello, lo recomendable es comer sin prisa y triturar adecuadamente cada bocado antes de tragarlo. Masticar bien los alimentos no solo mejora la digestión: también activa el cerebro.¿Cuántas veces hay que masticar cada bocado para comer

Los medicamentos GLP-1, conocidos por su uso contra la diabetes tipo 2 y la obesidad, podrían tener efectos más amplios de lo que se pensaba. Un nuevo estudio publicado en Nature encontró que ratonas de mayor edad tratadas con semaglutida vivieron más tiempo y mostraron mejores indicadores de salud que aquellas que no recibieron el fármaco. El hallazgo ha llamado la atención porque la semaglutida es el principio activo de medicamentos como Ozempic y Wegovy, dos tratamientos que en los últimos años han ganado popularidad por su efecto sobre el control de glucosa, el apetito y el peso corporal. Sin embargo, los investigadores advierten que los resultados todavía son preliminares y que, por ahora, la evidencia proviene de animales, no de humanos. ¿Qué encontró el estudio sobre semaglutida y envejecimiento?El estudio analizó el efecto de la semaglutida en ratonas sanas de 20 meses de edad, una etapa que los investigadores comparan aproximadamente con los 60 años en humanos. Los animales tratados con el medicamento tuvieron una esperanza de vida media de 834 días, frente a 742 días en el grupo de control. Es decir, vivieron alrededor de 12% más. La Fatshionista revela que usa Ozempic tras haberlo criticadoAdemás de vivir más tiempo, las ratonas que recibieron semaglutida también mostraron mejores resultados en pruebas de coordinación, función muscular y metabolismo de la glucosa. El tratamiento también pareció atenuar varios cambios celulares y moleculares asociados con el envejecimiento, incluida la inflamación. Michael Corley, científico especializado en envejecimiento de la Universidad de California en San Diego, describió el trabajo como un estudio animal riguroso con una “señal positiva”, aunque insistió en que todavía falta mucho para saber si estos medicamentos podrían utilizarse con fines de longevidad en personas. ¿El efecto se debe solo a comer menos?Una de las preguntas centrales del estudio era si los beneficios observados se explicaban únicamente porque los GLP-1 reducen el apetito y, por lo tanto, la ingesta calórica. Durante el experimento, las ratonas tratadas con semaglutida redujeron por sí solas su consumo de calorías en 24%. Para comparar, los investigadores crearon otro grupo de ratonas que no recibió el medicamento, pero sí una dieta con la misma reducción calórica. Ambos grupos tuvieron resultados similares en longevidad, lo que sugiere que comer menos podría explicar parte del efecto. Sin embargo, las ratonas tratadas con semaglutida obtuvieron mejores resultados en varias pruebas, incluida una de memoria espacial en la que debían recordar la salida de un laberinto. “Eso nos sorprendió mucho”, dijo Danica Chen, bióloga de la Universidad de California en Berkeley y coautora del estudio.Para los investigadores, ese resultado abre la posibilidad de que la semaglutida tenga efectos adicionales que no se explican únicamente por la restricción calórica. Aun así, todavía no está claro cuál sería el mecanismo detrás de esos beneficios. ¿Qué son los medicamentos GLP-1?Los medicamentos GLP-1 imitan la acción del péptido similar al glucagón tipo 1, una hormona relacionada con la regulación de la glucosa, la saciedad y el apetito. Por eso se utilizan principalmente en el tratamiento de la diabetes tipo 2 y, en algunas presentaciones, para el manejo de la obesidad o el sobrepeso con condiciones asociadas. Ozempic está indicado como tratamiento complementario a dieta y ejercicio para mejorar el control glucémico en adultos con diabetes tipo 2, mientras que Wegovy se utiliza para la reducción y mantenimiento del peso en personas con obesidad o sobrepeso bajo criterios médicos específicos. Por ahora, estos medicamentos no están aprobados para retrasar el envejecimiento ni para prolongar la vida. ¿Esto significa que Ozempic retrasa el envejecimiento en humanos?El estudio es importante porque aporta evidencia experimental sobre posibles efectos de la semaglutida en procesos asociados con el envejecimiento, pero fue realizado en ratonas, no en personas. Además, se trabajó con un grupo específico de animales, por lo que no se puede asumir automáticamente que los resultados se repetirán en machos, en otros modelos animales o en humanos. El comentario publicado en Nature sobre el estudio subraya precisamente esa limitación: el efecto fue observado en una cepa de ratones de laboratorio y en hembras tratadas en una etapa avanzada de la vida. Los ensayos clínicos en humanos apenas comienzan a explorar si los GLP-1 podrían influir en enfermedades relacionadas con la edad o en ciertos marcadores de envejecimiento. Por eso, hablar de una “pastilla de la longevidad” o de un tratamiento antiedad probado sería prematuro. excelsior

Estas son la diferencias entre el medicamento de patente y el genérico, Al comprar un medicamento, el precio suele ser un factor determinante: ¿es mejor optar por la presentación de patente o buscar una alternativa más barata? En México, los medicamentos genéricos han ganado popularidad por ofrecer tratamientos a menor costo, aunque persisten dudas sobre su calidad, eficacia y diferencias con los medicamentos de marca. La diferencia de precio no implica necesariamente que los genéricos sean de menor calidad. Según la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), los medicamentos genéricos contienen el mismo principio activo, en la misma cantidad y forma farmacéutica que el medicamento innovador, una vez que la patente expira. ¿Cuál es la diferencia entre los medicamentos genéricos y los de patente? Los medicamentos de patente, también llamados innovadores, son desarrollados por un laboratorio que realiza investigaciones, pruebas y estudios para comprobar su seguridad y eficacia.  Durante el periodo de protección de la patente, la empresa tiene la exclusividad para comercializar esa fórmula. Una vez que la patente expira, otros fabricantes pueden desarrollar medicamentos genéricos con el mismo principio activo. En México, estos productos deben cumplir con los requisitos sanitarios y demostrar su intercambiabilidad cuando la regulación lo establece. Por lo tanto, el genérico puede tener un nombre comercial diferente, así como cambios en el color, la presentación o algunos excipientes, pero su principio activo debe ser el mismo que el del medicamento de referencia. Además, Cofepris mantiene información sobre medicamentos de referencia, pruebas de intercambiabilidad y guías relacionadas con los medicamentos genéricos. ¿Por qué los medicamentos genéricos suelen ser más baratos en México? Una de las principales ventajas de los medicamentos genéricos es precisamente su precio. Al llegar al mercado después del medicamento innovador, sus fabricantes no tienen que asumir de la misma manera los costos iniciales relacionados con el descubrimiento y desarrollo del producto original. Se destaca que los genéricos han conseguido una mayor aceptación debido a que representan una alternativa de menor costo, particularmente para quienes deben cubrir sus tratamientos directamente y no cuentan con algún mecanismo de protección financiera en salud. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) también ha documentado diferencias importantes entre medicamentos de patente y genéricos. En uno de sus comparativos, la dependencia explicó que los genéricos suelen ser más económicos debido, entre otros factores, a que no cargan con los mismos costos de investigación, desarrollo y promoción asociados con los medicamentos innovadores. Esto significa que elegir un genérico puede representar un ahorro considerable, especialmente cuando se trata de tratamientos que deben adquirirse de manera frecuente. ¿Comprar un medicamento genérico realmente puede beneficiar tu bolsillo? En muchos casos, sí. Sin embargo, el ahorro no debe limitarse a elegir entre “genérico” o “de patente”.  También es crucial comparar precios entre farmacias y revisar la presentación del medicamento. Profeco ha advertido que un mismo producto puede variar considerablemente de precio según el establecimiento.  En algunos ejercicios de comparación, incluso encontró diferencias de varios cientos de pesos en medicamentos de patente. Por otro lado, se señala que el crecimiento del mercado de genéricos puede fomentar la competencia entre fabricantes, lo que podría traducirse en alternativas más accesibles para los consumidores. A pesar de esto, el precio no debe ser el único factor a considerar. Si un médico prescribe un medicamento específico, es recomendable consultar antes de sustituirlo por otra presentación. Esto es particularmente importante en tratamientos donde la dosis, la formulación o las características particulares del paciente requieren una evaluación profesional. posta

El retiro se originó después de que se reportara una reacción alérgica asociada al producto; la persona afectada se recuperó por completo.Pexels.La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) informó que The Better Bakehouse Snack Company retiró del mercado un lote específico de las Donutful Chocolate Dipped Vanilla Cake Donuts, unas mini donas de vainilla cubiertas de chocolate. El retiro se debe a que el producto contiene leche no declarada correctamente en el etiquetado. Esto representa un riesgo serio para personas con alergia o sensibilidad severa a este ingrediente, cuyo consumo puede desencadenar una reacción alérgica grave e incluso poner en riesgo la vida. El episodio salió a la luz después de que se reportara una reacción alérgica asociada al producto; la persona afectada logró recuperarse por completo. Tras conocer el incidente, la empresa y su fabricante identificaron el origen del error en el etiquetado. La compañía activó sus protocolos de gestión de riesgos alimentarios y notificó a la FDA, que publicó el retiro en su sitio oficial. Las donas fueron fabricadas y distribuidas en marzo de 2026, y llegaron tanto a tiendas físicas en distintos puntos de Estados Unidos como a plataformas de venta en línea, entre ellas Amazon. Alerta sanitaria: Retiran comida para perros por posible contaminación con metalRevisa tus donasEl retiro corresponde únicamente a las cajas de 7.05 onzas (200 gramos) de Donutful Chocolate Dipped Vanilla Cake Donuts, que contienen cinco sobres individuales de 1.41 onzas (40 gramos) cada uno. Los consumidores pueden identificar el producto mediante el código UPC 3 50041 39210 3, el lote 26078 y la fecha de consumo preferente del 15 de septiembre de 2026. La compañía y la FDA precisaron que ningún otro lote o producto de la marca está involucrado en esta alerta. La FDA recomienda revisar cuidadosamente el empaque antes de consumir el producto. Recordó que, incluso en cantidades mínimas, la leche no declarada puede provocar síntomas severos en personas alérgicas, como dificultad respiratoria, hinchazón, molestias digestivas o anafilaxia. La legislación estadounidense obliga a los fabricantes a advertir en el etiquetado sobre la presencia de los principales alérgenos, incluida la leche, precisamente para prevenir este tipo de incidentes. Qué hacer si compraste las donas retiradasQuienes tengan en casa un paquete correspondiente al lote 26078 y sean alérgicos a la leche no deben consumirlo. La empresa recomienda desechar el producto o devolverlo al establecimiento donde fue adquirido. De acuerdo con la información oficial, el proceso de devolución para solicitar el reembolso no requiere presentar el recibo de compra. The Better Bakehouse Snack Company informó que ya aplicó medidas correctivas para evitar que un error similar vuelva a ocurrir. La empresa está trabajando junto con el fabricante y los comercios para retirar de inmediato cualquier paquete afectado que aún permanezca disponible para la venta. Las personas con dudas sobre el retiro pueden comunicarse con la compañía al 800-243-0335, de lunes a viernes, entre las 9:00 y las 16:00 horas, tiempo del este de Estados Unidos. Alerta sanitaria: Retiran FAMOSA granola por riesgo de salmonelaLa FDA, por su parte, mantiene un sistema de vigilancia y respuesta rápida ante incidentes vinculados a alérgenos no declarados. La agencia pide a los consumidores que experimenten alguna reacción adversa que la reporten a través de su sistema oficial. También recuerda que puede consultarse su sitio web para verificar información actualizada sobre este y otros retiros de productos alimenticios en el país, una práctica recomendada especialmente para personas con alergias alimentarias diagnosticadas. excelsior