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Un equipo científico en Australia demostró cómo el material genético humano puede terminar en cualquier rincón gracias a los animales. Cómo el hallazgo impacta en las investigaciones policiales Perros y gatos pueden transportar ADN humano entre personas y lugares, impactando investigaciones forenses en escenas del crimen/Universidad Flinders Perros y gatos pueden transportar ADN humano entre personas, objetos y ambientes, incluso a lugares donde quienes viven con ellos no estuvieron. Científicos de Australia descubrieron que en escenas de crímenes, el material genético hallado en el pelaje o en superficies asociadas a los animales no siempre corresponde a quienes forman parte del hogar.null Ese material que se toma como parte de las investigaciones forenses puede incluir rastros de visitantes, personas que han transportado al animal o usuarios de los vehículos involucrados. Este hallazgo, que fue publicado en la revista Forensic Science International, puede cambiar la manera en que la ciencia forense interpreta la evidencia en delitos donde hay perros o gatos. La científica Heidi Monkman y colaboradores revelaron que el material genético hallado en perros no siempre corresponde a los habitantes del hogar/ Universidad Flindersnull El equipo comprobó que “los perros pueden servir como vectores efectivos para la transferencia de ADN humano”, incluso con contactos breves. En el estudio participaron Heidi Monkman yMariya Goray, de la Facultad de Ciencia e Ingeniería de la Universidad Flinders. También colaboraron Roland van Oorschot, de la Oficina del Jefe Científico Forense en el Departamento de Servicios Forenses de la Policía de Victoria y de la Facultad de Agricultura, Biomedicina y Medio Ambiente de la Universidad La Trobe, y Volgin Luke, de Ciencia Forense de Australia Meridional. ADN, animales y el misterio del crimen El análisis forense debería considerar muestras en ropa, pelaje e interiores de autos tras la movilización de animales domésticos (Imagen Ilustrativa Infobae) La investigación buscó saber si los animales domésticos, presentes en muchas escenas de crímenes, pueden influir en el análisis de ADN. Aunque ya se sabía que el material genético puede transferirse entre personas y objetos, el rol de perros y gatos como intermediarios había sido poco explorado. El equipo observó que, a diferencia de objetos o prendas, los animales pueden almacenar y transferir ADN humano de quienes viven en el hogar, de personas visitantes y de quienes los manipulan para un traslado. Esto es clave en delitos como el robo de animales de compañía, donde el ADN puede ayudar a reconstruir los hechos. El estudio en Australia mostró que, tras un simple traslado en auto, los perros pueden dejar y recoger ADN humano en distintos vehículos y superficies. (Archivo Imagen Ilustrativa Infobae) El objetivo fue determinar si un animal puede recibir, retener y trasladar ADN humano a personas y lugares diferentes. Para comprobarlo, diseñaron un experimento controlado. Un cuidador, sin contacto previo con los animales ni con quienes viven en los hogares, trasladó a cinco perros de distintas razas entre viviendas y autos desconocidos para todos. Así, cualquier ADN hallado debía provenir de esa interacción puntual. El análisis se centró en el cuerpo del perro, la ropa del cuidador y el interior de los autos. Los perros, la camisa del cuidador y el asiento trasero del auto fueron las superficies clave que se analizaron, detallaron. Rastros que viajan: cómo se hizo el estudio El ADN de los residentes se detectó en el 85 % de las muestras analizadas en los perros (Imagen Ilustrativa Infobae) Se seleccionaron cinco perros y un cuidador experimentado, sin vínculo previo con los animales ni con las familias. El cuidador tampoco había usado antes los autos, salvo uno propio. Luego del traslado, los investigadores tomaron muestras de ADN en la cabeza, lomo y costados de cada perro, una hora después del contacto. También recolectaron rastros en el asiento trasero de cada auto y en distintas partes de la camisa del cuidador. El ADN de al menos una persona que vivía en el hogar se detectó en el 85 % de las muestras tomadas de los perros. Los científicos recomiendan ampliar estudios para entender la transferencia de ADN a través de animales en más escenarios y tipos de contacto./Archivo Freepik En los autos, la presencia de ese ADN alcanzó el 35 %, y en la ropa del cuidador, el 10 %. El ADN del cuidador apareció en el 85 % de sus propias camisas, en el 40 % de los perros y en el 13 % de los autos. Se halló ADN de los propietarios de los autos en los perros, en la ropa del cuidador y en el interior del vehículo, aunque nunca hubo contacto directo entre ellos. Así, la investigación demostró que los contactos breves pueden permitir la transferencia y posterior recuperación de ADN, incluso a través de intermediarios. La capacidad de los animales para transferir y retener ADN humano plantea nuevos desafíos y oportunidades en la ciencia forense moderna. / Universidad Flinders En el 75 % de las muestras hubo al menos un contribuyente desconocido, lo que muestra lo complejo que resulta rastrear el origen del ADN en la vida cotidiana. El equipo recurrió a herramientas estadísticas para discriminar perfiles principales y minoritarios, y remarcó que la mayoría de estas transferencias indirectas se presentaron como componentes menores o minoritarios en la mezcla. La cantidad de ADN recuperado varió según la zona del contacto y el tiempo. La cabeza y el lomo de los perros mostraron mayores cantidades. Qué sigue: recomendaciones y desafíos El ADN humano puede persistir en los perros y en los autos mucho después de un contacto breve (Freepik) El equipo reconoció que el tamaño de muestra fue reducido, lo que limita la posibilidad de generalizar estos resultados. Consideran que su trabajo es solo un primer paso y sugieren ampliar el estudio con más animales, diferentes escenarios y otros tipos de contacto. La conclusión central es que “los perros pueden actuar como vectores de transferencia de ADN cuando son trasladados entre dos lugares”, incluso si ese desplazamiento dura poco tiempo. El estudio publicado en Forensic Science International redefine cómo buscar pruebas en escenas con perros y gatos (Archivo Imagen Ilustrativa Infobae) Recomiendan que, en casos con

Actualmente, solo nueve tiendas están registradas ante la Secretaría de Salud en Coahuila y cuentan con permiso federal vigente. La operación de tiendas como Greens 4:20 en Coahuila continúa bajo revisión por parte de la Fiscalía General del Estado y autoridades sanitarias, luego de diversos operativos realizados en sucursales de Saltillo y Ramos Arizpe. Aunque estos establecimientos cuentan con permisos federales para comercializar derivados del cannabis, las autoridades analizan si cumplen estrictamente con la normatividad vigente. El secretario de Salud en Coahuila, Eliud Aguirre Vázquez, aclaró que las tiendas autorizadas pueden vender productos derivados del cannabissin necesidad de receta médica, siempre que se trate de extractos regulados y no de marihuana en estado natural. Sin embargo, puntualizó que la función de la Secretaría es exclusivamente sanitaria y preventiva. ¿Por qué Greens 4:20 en Coahuila se mantiene bajo investigación de Fiscalía y Salud? Los operativos recientes fueron encabezados por autoridades estatales y federales, incluyendo la Fiscalía General del Estado y la Fiscalía General de la República. Durante los cateos se aseguraron envases, frascos y presentaciones procesadas como gomitas, aceites de CBD y otros derivados. La investigación busca determinar si los productos rebasan los límites permitidos por la ley y si los establecimientos respetan las disposiciones comerciales y sanitarias. El fiscal Federico Fernández Montañez explicó que, aunque la empresa cuenta con autorización de Cofepris, se recibieron reportes sobre posibles irregularidadesque deben ser aclaradas. Foto: Policía de Coahuila ¿Qué productos vende Greens 4:20 en Coahuila y están permitidos? De acuerdo con la Secretaría de Salud, los establecimientos venden extractos, soluciones tópicas, polvos y otras presentaciones derivadas del cannabis. No se trata de marihuana en “greña”, sino de productos procesados. Actualmente, solo nueve tiendas están registradas ante la Secretaría de Salud en Coahuila y cuentan con permiso federal vigente. La autoridad sanitaria verifica que cada establecimiento tenga responsable sanitario, permiso actualizado y que no comercialice productos a menores de edad. En caso de detectar anomalías, la Secretaría resguarda la mercancía mientras se comprueba su legalidad. ¿Se necesita receta médica para comprar en Greens 4:20? Uno de los puntos que se analiza es la modalidad del llamado “club de consumidores”. Según la Fiscalía, los clientes deben registrarse con datos de su INE para comprobar que son mayores de edad y adherirse a un amparo federal colectivo. Sin embargo, actualmente no se solicita receta médica para adquirir estos productos, lo que ha generado cuestionamientos jurídicos sobre si esta práctica podría considerarse venta ilícita. En los próximos días, las autoridades podrían definir si se requerirá prescripción médica para la comercialización de ciertos derivados. ¿Qué papel juega la Secretaría de Salud en el caso de Greens 4:20 en Coahuila? El secretario Eliud Aguirre reiteró que la Secretaría de Salud solo realiza verificaciones sanitarias y actúa cuando hay denuncias ciudadanas. Los cierres recientes, aclaró, no corresponden al sector salud, sino a operativos de Fiscalía y otras instancias. La investigación permanece abierta y las autoridades revisan documentación incautadapara garantizar que se respeten los límites legales y que la venta sea exclusivamente a mayores de edad. posta

Consiente a tus seres queridos con unas deliciosas trufas de chocolate con licor, una de las formas más elegantes de disfrutar el chocolate. Las trufas de chocolate son una forma elegante de comer chocolateCanva ¿A quién no le gusta el chocolate? No por nada es uno de los regalos más comunes, perfecto para cualquier ocasión, aunque el 14 de febrero se vuelve protagonista. Para que no regales los típicos del súper, prepara estas trufas de chocolate con licor. Aunque la historia del cacao es muy antigua, la de los bombones, una forma de llamar a las piezas de chocolate con leche y otros ingredientes, aparece en el siglo XVII en la corte francesa, para después llegar a toda Europa. Fue en el siglo XIX cuando este dulce pasó de las esferas exclusivas a ser uno de los regalos más populares con la llegada de las cajas decoradas, que no solo eran un obsequio romántico, también se consideraban de colección. A lo largo de la historia, el chocolate ha evolucionado a diferentes presentaciones, siendo las trufas una de las versiones más elegantes. Estas reciben su nombre por su parecido a los hongos conocidos como trufa, ya que tienen una forma redondeada y recubrimiento terroso. Sin embargo, lo que más destaca es su centro cremoso, el cual se logra gracias a la ganache. Este clásico de la repostería se prepara vertiendo crema caliente sobre chocolate picado, para emulsionarlo y lograr una textura homogénea y brillante, la cual se enfría para formar las trufas. Pese a su elegancia y apariencia perfecta, las trufas no son difíciles de hacer. Aprende a prepararlas en casa con esta receta y sorprende a tus seres queridos con un delicioso regalo. Las trufas de chocolate obtienen su nombre por su parecido con el hongoCanva¿Cómo hacer trufas de chocolate con licor? Ingredientes: 250 gramos de chocolate oscuro (60–70% cacao)180 mililitros de crema para batir20 gramos de mantequilla1 pizca de sal1 a 2 cucharadas de licor, según la intensidad que deseesOpciones para cubrir: Cacao en polvo sin azúcarNuez/almendra/pistache finamente picadoCoco ralladoChocolate derretidoPreparación: Pica el chocolate muy fino y colócalo en un recipiente resistente al calor.En una olla, calienta la crema para batir hasta que comience a liberar vapor y se creen pequeñas burbujas en la orilla. Es muy importante que no hierva por completo. Apaga el fuego.Vierte la crema caliente sobre el chocolate y deja reposar 1 o 2 minutos sin mover. Luego mezcla del centro hacia afuera que no queden trozos de chocolate.Agrega la mantequilla y la pizca de sal, y mezcla hasta obtener una textura suave y brillante.Cuando la ganache esté tibia, agrega el licor y mezcla. Es importante no poner el licor cuando el chocolate esté hirviendo, de lo contrario, se evaporará.Cubre el recipiente con plástico de cocina, dejando que este quede en contacto con el chocolate para que no se forme una costra.Deja enfriar a temperatura ambiente y refrigera por 2 o 3 horas, para que esté firme.Con una cucharita, toma porciones de la mezcla y ruédala rápido por tus palmas. Es importante que tus manos estén frías, para no derretir el chocolate. Si la mezcla comienza a derretirse, métela otro poco al refrigerador.Después de formar las trufas, pásalas por la cobertura que desees. Otra opción es cubrirlas con chocolate. Para esto, acomoda las trufas en una charola con papel encerado y refrigera por 30 minutos para que estén bien firmes. Derrite chocolate y, cuando esté tibio, introduce las trufas con ayuda de un tenedor; sácala, retira el exceso y colócala sobre el papel encerado. Deja que el chocolate se endurezca a temperatura ambiente.Disfruta tus trufas de chocolate con licor o regálalas. Para esto, coloca cada pieza en un pequeño capacillo e introdúcelas en cajitas. Es importante mantenerlas en refrigeración para evitar que se echen a perder, pues llevan lácteos. Existen diferentes licores que se pueden usar para hacer trufasCanva¿Cuáles son los mejores licores para hacer trufas? Licor de naranja. Es uno de los licores más recomendados para trufas, porque contrarrestan la densidad del chocolate con notas brillantes y frescas. Combina perfecto con chocolate oscuro o semiamargo.Whisky. Añade un toque ahumado y profundo que hace match perfecto con el chocolate amargo. En especial, funcionan bien los whiskies con notas tostadas o que aporten matices a nuez, vainilla, madera o especias.Brandy o coñac. Es un clásico en la repostería, pues aporta un calor aromático frutal que realza el chocolate sin opacarlo. Funciona lo mismo con chocolate oscuro que chocolate con lecheRon añejo. Tiene notas de caramelo, vainilla y frutas secas que crean una combinación deliciosa con el chocolate. Es más dulce que el whisky o brandy, por lo que equilibra trufas de chocolate amargo sin que domine.Licor de café. Intensifica el sabor del chocolate al añadir notas tostadas y de café que complementan su perfil natural. Se recomienda en trufas de chocolate oscuro.Frangelico (licor de avellana). Añade un toque de nuez tostada y vainilla que complementan el chocolate con notas suaves y dulces.Elige tu licor favorito y prepara estas deliciosas trufas caseras. Ya sea para regalo o disfrutar en casa, son un postre perfecto para cualquier ocasión. posta

El archipiélago en el Pacífico pertenece a Estados Unidos desde el siglo XIX, pero su historia se remonta a hace más de 1,500 millones de años. El espectáculo de medio tiempo del Super Bowl LX dio mucho de qué hablar por su representación de la cultura de Puerto Rico, la isla de la que proviene Bad Bunny, y de la identidad latinoamericana. Dentro del mosaico de momentos destacó la interpretación de Ricky Martin de “LO QUE LE PASÓ A HAWAII”. “Quieren quitarme el río y también la playa. Quieren el barrio mío y que abuelita se vaya. No suelte la bandera ni olvide el Lelo Lai, que no quiero que hagan contigo lo que le pasó a Hawái”, dice la canción, parte del último disco de Bad Bunny, “DEBÍ TIRAR MÁS FOTOS”, que ganó el Grammy a Album del año en la última premiación. Ricky Martín interpretó “LO QUE LE PASÓ A HAWAII” como invitado en el espectáculo de medio tiempo del Superbowl LX. (FOTO: Kevin C. Cox/Getty Images) Hawái, un archipiélago en el Pacífico, y Puerto Rico, una isla en el Caribe, tienen una historia en común. Ambos territorios fueron anexionados por Estados Unidos en la última década del siglo XIX, en un momento en el que el país norteamericano se expandía por el mundo. Esta es la historia de Hawái y los problemas que afectan al estado 50 de Estados Unidos. ¿Dónde está Hawái? Hawái es un archipiélago formado por seis islas principales: Kahai, Oahu —donde se localiza la capital, Honolulu—, Molakai, Lanai, Maui y la más grande, Hawái. Las islas se encuentran en el Pacífico, a 3,857 km de San Francisco, California, al este y a 8,516 km de Manila, Filipinas, al oeste. Cada una de las seis islas cuenta con tradiciones distintas, debido a la fusión entre las distintas culturas polinesias que las habitaron y la influencia occidental. Hawái antes de Estados Unidos Se estima que los primeros polinesios llegaron a las islas que conforman Hawái en canosas, con la luz de las estrellas como guía, hace 1,500 años. A lo largo de varios siglos, otros pobladores procedentes de Tahití y Bora Bora se instalaron en las islas de Hawái, las cuales se desarrollaron de forma independiente durante siglos, hasta la batalla de Nuuanula, que dio lugar a la unificación por parte del rey Kamehameha en 1795. Aunque los británicos arribaron a las islas en 1778, se estima que fueron los españoles los primeros europeos en conocer de Hawái, ya que el archipiélago aparece ya en los mapas de navegación de 1555. Ni españoles ni británicos reivindicaron el territorio hawaiano. Hasta 1890, Hawái era una monarquía independiente gobernada por la reina Liliʻuokalani. (FOTO: HUM Images/HUM Images/Universal Images Grou) La llegada de Estados Unidos a Hawái A lo largo del siglo XIX; después de la llegada de los primeros misioneros cristianos estadounidenses en 1820, llegaron diversas oleadas de migración estadounidense a Hawái, que contaba con terreno fértil y apto para la agricultura, en busca de trabajo. Además de eso, su ubicación en mitad de las rutas marítimas entre América y Asia lo convertía en un destino codiciado por las potencias imperialistas de la época, incluida Estados Unidos. En aquellas plantaciones de azúcar, impulsadas por europeos y estadounidenses, trabajaban también muchos migrantes japoneses, con frecuencia sometidos a explotación y abusos, lo que, unido a la ubicación estratégica y el creciente peso comercial del archipiélago, alimentaba los deseos de Japón de hacerse con Hawái. La influencia estadounidense iba en aumento, sobre todo por la presencia de empresarios estadounidenses en el negocio del cultivo de azúcar. “Se habían hecho muy ricos y ahora querían que su poder político igualara al económico”, le explicó a BBC Mundo Robert Merry, historiador estadounidense y autor de una biografía del presidente McKinley. ¿Cómo EU se hizo de Hawái? Hasta 1890, Hawái era una monarquía independiente gobernada por la reina Liliʻuokalani. La última reina de Hawái impulsó una nueva constitución que daba más derechos a los nativos y fortalecía su propio poder, algo que los agricultores blancos vieron con malos ojos. Además, el gobierno estadounidense de entonces había impuesto aranceles a todos los productos azucareros. De acuerdo con historiadores, la única solución viable que los dueños del negocio del azúcar en Hawái vieron fue que la isla se convirtiera en parte de Estados Unidos, por lo que pusieron en marcha un complot para derrocar a la reina Liliʻuokalani. La última monarca fue derrocada en 1893, tras la llegada de marines estadounidenses a la isla. Los cultivadores de azúcar solicitaron a Washington la anexión del territorio, aunque esta tardaría por lo menos cinco años en concretarse debido a desacuerdos entre los líderes estadounidenses. La última monarca de Hawái fue derrocada en 1893, tras la llegada de marines estadounidenses a la isla. (FOTO. Hulton Archive/Getty Images) Estados Unidos, bajo el gobierno de William McKinley, oficializa la anexión de Hawái en 1898. El presidente dio varios argumentos a favor de la anexión, como el riesgo de que Hawái acabara cayendo en manos de alguna potencia extranjera, lo que veía como una potencial amenaza para la seguridad de Estados Unidos. No fue hasta 1959, hace solo 64 años, cuando Estados Unidos convirtió a este territorio de ultramar en su estrella número 50 de su bandera: el último estado incorporado al mapa político del país. Hawái hoy: gentrificación y desplazamiento Los problemas comunes de Puerto Rico y Hawái continúan hasta la actualidad. Los dos destinos tropicales sufren por la masificación del turismo y sus consecuencias. Los habitantes de Hawái han visto cómo en los últimos años el aumento del turismo, la tecnología y la gentrificación amenazan la identidad y la cultura comunitaria del lugar. “Hay mucha gente mudándose a Hawái. Waikiki se mantuvo igual durante mi infancia, pero ahora está demasiado lleno. Todo está saturado”, dice Kai Smith, un habitante de Honolulu a la cadena France 24. El turismo masivo ha provocado problemas en Hawái. (FOTO: Mario Tama/Getty Images) La llegada de extranjeros, conocidos como haloes por los locales, ha provocado un aumento