abril 30, 2026

La NASA elabora un mapa de la CDMX utilizando datos de la misión NISAR que muestran el hundimiento de la capital. El satélite es el primero en monitorear la superficie de la Tierra. Desde hace años, la Ciudad de México ha sido estudiada por los hundimientos del subsueloque no solo afectan la infraestructura, sino también la vida de millones de habitantes. La NASA compartió una imagen realizada con datos del satélite NISAR que presencian un hundimiento crítico. De acuerdo con la agencia, hay zonas donde la depresión es superior a 2 centímetros al mes, debido en gran parte al bombeo de agua subterránea, sumado al peso del desarrollo urbano. Uno de los lugares más afectados es el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, la principal terminal aérea del país. NASA muestra el hundimiento de la CDMX La agencia espacial compartió una imagen que muestra las zonas más afectadas por el hundimiento del terreno con color azul. Entre ellas, se localizaron al Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM), el monumento del Ángel de la Independencia, localizado en Av. Reforma, y el Lago de Chalco. Junto al aeropuerto, también se detectó el lago artificial Nabor Carrillo. Estas prresentan un hundimiento superior a 2 centímetros mensuales. Por otro lado, las áreas amarillas y rojas, según la NASA, probablemente corresponden a señales de ruido residual que se espera que disminuyan a medida que el NISAR recopila más datos. “Ciudad de México es un punto crítico conocido en lo que respecta a hundimientos, e imágenes como esta son solo el comienzo para NISAR”, dijo David Bekaert, gerente de proyecto del Instituto Flamenco de Investigación Tecnológica y miembro del equipo científico de NISAR. “Vamos a ver una afluencia de nuevos descubrimientos de todo el mundo, dadas las capacidades de detección únicas de NISAR y su cobertura global constante”. El análisis fue realizado con datos del satélite NISAR (Radar de Apertura Sintética de la NASA e ISRO), que puede rastrear los cambios en tiempo real en la superficie de la Tierra desde la órbita, sin las limitaciones de las nubes o la vegetación que dificultan el estudio, debido a los sensores ópticos y los radares de alta frecuencia. La misión NISAR fue lanzada en 2025, y pretende ayudar a comprender mejor los cambios en la superficie terrestre, desde ciudades, bosques y glaciares. También puede ser utilizado ante desastres, generando datos para apoyar a mitigar y evaluar los daños. La CDMX se hunde entre 15 y 30 cm por año En junio de 2025, geólogos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) ya habían advertido los alcances críticos de los hundimientos en la capital, que tenían entre 15 y 30 cm por año. La CDMX fue controlada sobre un acuífero. La UNAM señaló que el 70% del suelo se considera hundible, condición que se ha agravado por la falta de permeabilidad del suelo cubierto de asfalto, las pocas áreas verdes, el peso de las construcciones y la “irracional” extracción de agua de pozos subterráneos. Sergio Rodríguez, geólogo de la UNAM, explicó que esta cantidad, multiplicada por 10 años, alcanzaría los tres metros de hundimiento. Solo en el caso del monumento del Ángel de la Independencia, cada determinado tiempo se le tiene que añadir un escalón debido al descenso del terreno. La NASA expuso que se le han añadido 14 escalones a su base a medida que el terreno de su alrededor se hunde. La densidad poblacional en la Ciudad de México ha ocasionado una extracción desmesurada de agua en pozos subterráneos y, junto con el peso de la infraestructura urbana, provocan una compactación arcillosa y volcánica del suelo que haya llegado al límite de su capacidad. Estas reacciones provocan una subsidencia (hundimiento gradual del terreno), y ha llegado hasta 40 centímetros anuales en algunas colonias o barrios de la ciudad, como Iztapalapa, pese a ser una de las zonas con mayor cantidad de pozos subterráneos. “Este es el punto de no retorno. Ya no hay forma de parar este proceso”, sentenció Wendy Morales, geóloga de la UNAM. La especialista planteó dos escenarios: que los gobiernos y la población se adapten, lo que aumentaría los grados de marginación; o que se produzcan desplazamientos forzados a otras zonas del país. Sergio Rodríguez apuntó que el único posible futuro es desconcentrar la capital a través de nuevas ciudades o nuevos centros urbanos más planificados donde haya empleo, hospitales, centros comunitarios y escuelas. De seguir como ahora, el hundimiento seguirá, y la CDMX tendrá más áreas que no podrán ser habitadas EXPANSION

¿Buscas un postre crujiente por fuera y fundente por dentro? Aprende a cocinar hotteok caseros. La guía definitiva para lograr el almíbar perfecto de canela y nuez. Imagina morder una masa elástica y dorada que libera un río de azúcar morena, canela y nueces tostadas. El hotteok es el consuelo dulce favorito en las calles de Seúl durante el invierno. Esta joya de la repostería coreana combina una textura similar al pan con la indulgencia de un relleno caramelizado. Lograr su punto exacto requiere una técnica sencilla de sellado para evitar que el interior escape al freír. Receta de bisquets caseros esponjosos que se derriten en tu boca¿Cuál es el origen de la carlota? El postre con el nombre más aristocrático de la historiaIngredientes para hotteok: medidas exactas para un éxito dulcePara obtener seis piezas de este postre callejero, es vital respetar las proporciones de hidratación de la masa. Estos componentes aseguran una elasticidad que permite contener el relleno sin romperse durante la cocción. Para la masa elástica:160 gramos de harina de trigo (multiuso).100 mililitros de agua tibia (entre 35°C y 40°C).4 gramos de levadura seca instantánea.15 gramos de azúcar blanca.2 gramos de sal fina.10 mililitros de aceite vegetal neutro.Para el relleno caramelizado:50 gramos de azúcar morena (aporta notas de melaza).1 gramo de canela en polvo.20 gramos de nueces o cacahuates finamente picados.5 gramos de semillas de sésamo tostadas. Receta de hotteok: paso a paso con técnica profesionalEl secreto de un buen hotteok radica en el reposo de la masa y la presión constante sobre el sartén. Sigue estas instrucciones técnicas para obtener un dorado uniforme y un centro completamente fundido. Preparación de la masa: Mezcla el agua tibia con la levadura y el azúcar en un bol grande. Agrega la harina, la sal y amasa ligeramente hasta integrar; deja reposar 1 hora.Formado de las piezas: Divide la masa en 6 porciones iguales usando manos aceitadas (para evitar que se pegue). Extiende cada bollo en un disco plano de 10 centímetros.Relleno y sellado: Coloca una cucharada generosa de la mezcla de azúcar y nueces en el centro. Cierra los bordes hacia arriba y pellizca con fuerza para asegurar el cierre.Técnica de fritura y aplanado: Calienta un sartén con aceite a fuego medio y coloca la costura hacia abajo. Presiona con una espátula plana hasta que la tortilla tenga un grosor de 1.5 centímetros.Dorado final: Cocina por 2 minutos de cada lado hasta que la superficie esté crujiente. El calor interno derretirá el azúcar, creando un almíbar denso y aromático. Pro-Tips para perfeccionar tu postre coreanoSi notas que la masa se retrae al estirarla, déjala descansar 5 minutos adicionales antes de rellenar. Esto relaja el gluten (proteína elástica de la harina) y facilita el moldeado manual. Para una experiencia auténtica, utiliza un ho-tteok-noo-reu-gae (prensa metálica circular). Si no cuentas con una, la base de una taza metálica engrasada funcionará perfectamente para aplanar. Ten precaución al morder: el relleno de azúcar alcanza temperaturas muy elevadas. Sirve los hotteok calientes, preferiblemente dentro de un vaso de papel doblado, tal como se disfruta en Corea. Cocinar esta receta de hotteok en casa te permite ajustar el nivel de especias y la cantidad de frutos secos a tu gusto.  Es la opción ideal para una merienda rápida que sorprenderá por su contraste de texturas. ¡Atrévete a llevar los sabores de Corea a tu cocina hoy mismo! EXCELSIOR

¿Tu mejor amigo es menos astuto que un lobo? Descubre por qué la domesticación encogió el cerebro canino y qué significa esto para su inteligencia actual ¿Alguna vez te has preguntado qué sacrificó tu mascota para convertirse en tu mejor amigo? El cerebro de los perros atravesó una transformación radical que alteró su fisonomía interna, priorizando la convivencia sobre el instinto de supervivencia salvaje. Un estudio reciente publicado en la revista Royal Society Open Science revela que la masa cerebral canina sufrió una reducción drástica del 50%. Los investigadores analizaron cráneos antiguos para confirmar que este fenómeno comenzó hace al menos 5,000 años, coincidiendo con el sedentarismo humano. Cerebro de los perros se redujo a la mitad: ¿perdió inteligencia tu mascota al ser domesticada?CanvaPerros guía: errores comunes que pueden poner en riesgo su laborUNAM emite recomendaciones para cuidar a perritos del calor.Por qué el cerebro de los perros se redujo a la mitadLa reducción del cerebro de los perros es una respuesta evolutiva a la seguridad que brinda el ser humano. Al no tener que cazar, evadir depredadores o buscar refugio, el órgano prescindió de áreas costosas energéticamente que ya no eran vitales. Esta “economía biológica” permitió que el perro moderno enfocara sus recursos en habilidades sociales y de comunicación con nosotros. La domesticación eliminó la presión de la selección natural estricta, lo que llevó a un tamaño cerebral significativamente menor comparado con sus ancestros los lobos. Los expertos sugieren que el cerebro consume mucha energía, y en un entorno donde la comida está asegurada, mantener un órgano tan grande resulta ineficiente. Este cambio anatómico es uno de los sellos distintivos de lo que los biólogos llaman el “síndrome de domesticación”. El hallazgo científico que cambió la historia caninaInvestigadores de universidades líderes en biología evolutiva compararon más de 150 cráneos de perros antiguos con razas modernas y lobos grises. El estudio demuestra que el encogimiento cerebral no es un fenómeno reciente de las razas de lujo, sino una base histórica. El análisis de ADN y morfología craneal permitió datar este proceso en el Neolítico. Durante esta transición, los humanos pasaron de ser cazadores-recolectores a agricultores, integrando a los canes en una vida mucho más predecible y protegida. Este descubrimiento desmiente la idea de que la cría selectiva moderna fue la principal responsable. Si bien las razas actuales tienen variaciones, la pérdida de volumen cerebral es un rasgo compartido por casi todos los perros domésticos desde hace milenios Diferencias entre el cerebro del perro y el loboEl cerebro del perro moderno es proporcionalmente un 25% a 35% más pequeño que el del lobo en relación a su cuerpo. Sin embargo, este nuevo estudio sugiere que en ciertas regiones específicas, la reducción alcanza hasta el 50%. Las áreas más afectadas son aquellas relacionadas con la percepción sensorial aguda y la resolución de problemas complejos de supervivencia. El lobo necesita un cerebro mayor para coordinar ataques en manada y navegar territorios vastos sin ayuda externa. En contraste, el perro ha desarrollado una mayor densidad de neuronas en áreas vinculadas a la empatía y la lectura de gestos humanos. Aunque el tamaño total es menor, su especialización cognitiva ha cambiado para ser el compañero social perfecto que conocemos hoy. La domesticación y el síndrome del cerebro pequeñoEl síndrome de domesticación incluye cambios físicos como orejas caídas, colas rizadas y, crucialmente, la reducción del volumen cerebral. Este proceso ocurre cuando se seleccionan animales por su docilidad y falta de agresividad ante los humanos. Al reducir la reactividad del sistema nervioso, se produce una disminución en el tamaño de las glándulas suprarrenales y de la cresta neural. Esto afecta directamente al desarrollo del cráneo y, por extensión, al espacio disponible para el tejido cerebral durante el crecimiento. Este fenómeno no es exclusivo de los perros; se ha observado en gatos, cerdos y ovejas domésticas. Sin embargo, el caso canino es el más estudiado debido a la profunda conexión emocional y funcional que hemos mantenido con ellos durante siglos. ¿Son los perros menos inteligentes por tener un cerebro menor?Tener un cerebro más pequeño no significa necesariamente que los perros sean menos inteligentes, sino que poseen una inteligencia distinta. Su capacidad para resolver problemas sociales y seguir instrucciones humanas supera ampliamente a la de sus parientes silvestres. Los perros han demostrado una habilidad única para el “aprendizaje cooperativo”. Mientras un lobo intenta resolver un rompecabezas solo hasta rendirse, el perro suele mirar a su dueño pidiendo ayuda, una estrategia cognitiva altamente sofisticada. Por tanto, el encogimiento cerebral debe verse como una especialización funcional. Han “tercerizado” las funciones de supervivencia al ser humano para poder maximizar su capacidad de integración en la sociedad, un éxito evolutivo indiscutible. La evolución de nuestras mascotas es un espejo de nuestra propia historia como especie. Comprender que el cerebro de los perros se transformó para darnos lealtad y compañía nos ayuda a valorar aún más el vínculo milenario que compartimos con ellos. Al observar a tu perro, no veas un lobo disminuido, sino un milagro de la adaptación biológica que prefirió el afecto a la ferocidad. La ciencia nos recuerda que, a veces, perder un poco de masa cerebral es el precio justo para ganar un hogar y un amor incondicional. EXCELSIOR

BTS está cada vez más cerca de reencontrarse con sus fans en la Ciudad de México, y la emoción no deja de crecer entre el ARMY. La agrupación surcoreana regresará a los escenarios con su gira ARIRANG, presentándose los días 7, 9 y 10 de mayo en el Estadio GNP. Este esperado regreso, después de un tiempo alejados de los escenarios, promete momentos inolvidables para quienes han seguido su carrera durante años. La visita de RM, Jin, Suga, J-Hope, Jimin, V y Jungkook no solo traerá música y energía a la capital, también generará un movimiento importante en la ciudad. Desde días antes de los conciertos, se espera la llegada de miles de fans provenientes de distintas partes del país y del extranjero, lo que convertirá a la CDMX en un punto de encuentro lleno de cultura, turismo y entretenimiento. ¿Quién es María Sabina? La chamana oaxaqueña que aparece en la playera de Suga de BTSImpacto económico de BTS en la CDMXAdemás del ambiente festivo, los conciertos tendrán un efecto positivo en la economía local. La Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de la Ciudad de México (Canaco) informó que la derrama económica estimada por la presencia de BTS será de $1, 861 millones de pesos, una cifra que refleja el alcance global del grupo. Gran parte de estos ingresos proviene de la venta de boletos, que alcanzaría aproximadamente $1,529 millones de pesos. A esto se suma el sector hotelero, que prevé obtener alrededor de $294 millones 586 mil pesos, impulsado por la ocupación generada por visitantes nacionales e internacionales. Por otro lado, el consumo en alimentos y servicios aportaría cerca de $37 millones 670 mil pesos, mostrando cómo diferentes áreas se benefician del evento. J-Hope se enamoró de México: las veces que mostró su cariño y acercó a BTS al paísPara dimensionar este impacto, basta recordar que en 2024 los conciertos de Taylor Swift generaron alrededor de 1,012 millones de pesos, considerando gastos en vuelos, hospedaje, comida, transporte y mercancía. En este sentido, la llegada de BTS podría superar ampliamente esas cifras. Más allá de los conciertos: turismo y experiencia ARMYEl efecto de estos eventos no se limita al recinto donde se realizarán los conciertos. Zonas cercanas a Ciudad Deportiva, así como distintos corredores turísticos, verán un incremento en la actividad comercial. Servicios de transporte, tiendas de conveniencia y agencias de viaje también formarán parte de este impulso económico. El presidente de la Canaco CDMX, Vicente Gutiérrez Camposeco, destacó la relevancia de este tipo de espectáculos para la ciudad y afirmó: BTS podría prohibir la venta de mercancía “pirata” en sus conciertos en México Trajineras con temática BTS en Xochimilco.Especial“La llegada de fenómenos globales como BTS posiciona a nuestra ciudad como un destino cultural clave”.Finalmente, la Canaco hizo un llamado a las autoridades para reforzar la seguridad y la movilidad en las inmediaciones del recinto. Esto con el objetivo de asegurar que tanto fans nacionales como internacionales disfruten de una experiencia organizada y segura, proyectando una imagen positiva de la Ciudad de México ante el mundo. PJG EXCELSIOR