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Jitomate llega a 80 pesos el kilo y la Profeco da consejos para que cocines con tomate verde

El titular de la Profeco, César Iván Escalante Ruiz, anuncia acuerdos a los que se llegaron con instituciones gubernamentales e Institución Privada. El titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco),César Iván Escalante Ruiz, anunció un acuerdo para contener el alza del precio del jitomate saladette y que incluye a organismos gubernamentales y representantes de 60 centrales de abastos en el país. Durante su participación en la Mañanera del Pueblo, el funcionario federal detalló que se tuvieron cinco mesas de trabajo con representantes de la Secretaría de Hacienda, la Secretaría de Agricultura, la Confederación Nacional de Agrupaciones de Comerciantes de Centros de Abasto (Conacca) y centrales de abastos. Entre los acuerdos a los que se llegaron están los siguientes:  En las próximas semanas se espera una mayor disminución del precio, con el avance de cosechas tempranas en Morelos y Puebla Profeco Sin embargo, no se mencionó un tope o precio máximo para el jitomate. El Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) registró una inflación anual de 4.45% en abril, de acuerdo a datos del Inegi, en una tasa superior a la meta del banco central de entre 3% y 4%. Entre los productos con mayores aumentos destacaron el jitomate, con un alza mensual de 19.25%; el chile serrano, con 36.27%; el chile poblano, con 41.42%, y la papa, con 12.23%. Por otro lado, también aumentaron los precios de la gasolina premium (6.16%), el gas LP (1.56%) y los alimentos preparados en fondas y taquerías (0.49%). ¿Cuál es el precio del jitomate saladet? El titular de la Profeco detalló que el precio promedio actual del jitomate saladette en las centrales de abastos es de 40.76 pesos, mientras que en la cadena comercial Bodega Aurrerá es de 50.19 pesos, en mercados públicos es de 50.76 pesos, en tiendas Soriana en 54.57 pesos, en Chedraui en 54.82 pesos, en Walmart en 58.81 pesos y en La Comer en 58.90 pesos. De acuerdo con el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados, durante los primeros once días de mayo, el precio frecuente del kilo del jitomate saladette se ubicó de la siguiente manera: Tres entidades más caras 1.- Baja California Sur: Unión de Comerciantes de La Paz: 80 pesos 2.-Mercado de Abasto de Cd. Juárez, Chihuahua: 80 pesos 3.-Central de Abastos de Acapulco, Guerrero: 50 pesos Tres entidades más baratas 1.- Central de Abasto de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas: 20 pesos 2.- Central de Abasto de Culiacán, Sinaloa: 28 pesos 3.- Zona de Abasto de Mazatlán, Sinaloa: 29 pesos Cuál es la receta que propone Profeco? “Estamos proponiendo el tomate o tomatillo como una alternativa al uso del jitomate. Lo tenemos desde 30 pesos en mercados públicos y centrales de abasto, en centros departamentales un poco más caro”, dijo César Iván Escalante Ruiz. Mole de olla verde La Profeco promedia esta receta en 202 pesos para seis promociones, aunque el precio aumenta debido a que la receta la publicaron en enero de 2025; aunque la recomendación hecha por Profeco se centró en utilizar tomatillo en vez de jitomate. Ingredientes: Para el caldillo: • 300 g de tomate verde • 2 chiles cuaresmeños en mitades y con semillas • 1 chile poblano sin semillas y en cubos grandes 2 dientes de ajo • 1 taza de hojas de cilantro con el tallo • 2 tazas de hojas de espinaca • 2 tazas de agua Para cocer la carne: • 750 g de chambarete de res o falda de res, en cubos medianos • 1 cebolla • 3 hojas de laurel fresco • 1.5 L de agua • 1 diente de ajo Para acompañar: • 1 taza de cebolla finamente picada • 1 taza de rábanos en medias lunas delgadas • 1 aguacate en rebanadas • Limón • Tortillas de maíz Preparación: 1.- Coloca en una cacerola los ingredientes para cocer la carne, sal al gusto y cocina por 45 o 50 minutos. 2.- Pon todos los ingredientes para el caldillo en una licuadora —empezando por los tomates, los chiles y terminando con las hierbas— y licua por unos minutos hasta que todo esté molido. 3.- Revisa que la carne esté cocida, retira la cebolla, el laurel, el ajo y reserva. 4.- En la misma cacerola —donde está la carne— vierte el caldillo, rectifica la sazón y remueve. La Profeco promedia esta receta en 202 pesos para seis porciones, aunque el precio aumenta debido a que la receta la publicaron en enero de 2025; aunque la recomendación hecha por Profeco se centró en utilizar tomatillo en vez de jitomate. El titular de la Profeco agregó que esta recomendación es para proteger la economía de las familias ante la inflación que afecta al país derivada de diversos factores y que afecta a los hogares con menores ingresos. El Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) registró una inflación mensual de 0.20% en abril, por debajo del 0.33% observado en el mismo mes del año pasado. Entre los productos con mayores aumentos destacaron el jitomate, con un alza mensual de 19.25% . Esta sugerencia recuerda a la que realizó la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, cuando recomendó a los automovilistas usar gasolina Magna en lugar de Premium ante los altos precios de esta última, que superaban los 29 pesos por litro. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural recordó que el jitomate fue domesticado por los pueblos mesoamericanos hace 2,600 años; entre la variedad se encuentra el redondo (bola), saladette o guajillo, pera, cereza o cherry, además por su calidad nos posiciona como líderes mundiales en exportación. En el norte de México, se emplea el vocablo tomate, mientras que en el centro y sur se prefiere jitomate. expansión

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Taiwán, la principal razón de disputa entre Estados Unidos y China

El presidente de China, Xi Jinping, advirtió a Estados Unidos que el estatus de la isla puede provocar un conflicto entre ambas potencias. Taiwán es desde 1949 el asunto más grave de la relación entre Estados Unidos y China, país que reclama la posesión de esta isla. A pesar de otros conflictos de gravedad, como la guerra en Irán o las diputas comerciales, el estatus de este territorio estuvo nuevamente en el centro de la conversación que ambos líderes sostuvieron en Beijing este jueves. El presidente de China, Xi Jinping, advirtió a su par estadounidense, Donald Trump, que una gestión inadecuada de la cuestión de Taiwán podría empujar a ambos países a un “conflicto”. “La cuestión de Taiwán es el tema más importante en las relaciones entre China y Estados Unidos”, dijo Xi, de acuerdo con declaraciones publicadas por los medios estatales chinos. “Si se maneja mal, las dos naciones podrían chocar o incluso entrar en conflicto, lo que empujaría a toda la relación entre China y Estados Unidos a una situación muy peligrosa”, añadió durante la reunión, que duró unas dos horas y 15 minutos. El Secretario de Estado, Marco Rubio, dijo más tarde que la política de Estados Unidos hacia Taiwán no había cambiado, pero advirtió que sería “un terrible error” que China tomara Taiwán por la fuerza. La cuestión de Taiwán ha sido uno de los asuntos más delicados durante años. Aunque Estados Unidos solo reconoce a China, existe una ley que le obliga a suministrar armas a Taiwán para que pueda defenderse. China ha prometido tomar el control de Taiwán y no descarta recurrir a la fuerza para lograrlo, en un contexto de creciente presión militar sobre la isla en los últimos años. Tras los comentarios de Xi el jueves,Taipéi calificó a China como el “único riesgo” para la paz regional e insistió en que “la parte estadounidense ha reafirmado repetidamente su apoyo claro y firme” a ese territorio. La historia de la relación entre China y Taiwán Los primeros pobladores de Taiwán fueron tribus austronesias, seguidas por colonos chinos en el siglo III d.C. y tras ser administrada por la dinastía Qing, Taiwán fue cedida a Japón después de la Primera Guerra Sino-Japonesa. Al finalizar la Segunda Guerra Mundial, Taiwán fue ocupada por la República de China (ROC), que se estableció con el apoyo de sus aliados, Estados Unidos y el Reino Unido. Sin embargo, tras la derrota del Kuomintang en la guerra civil china (1945-1949), el Partido Nacionalista Chino (Kuomintang) se retiró a Taiwán en 1949, donde estableció un gobierno independiente —y autoritario— hasta 1980. Desde entonces, China ha considerado a Taiwán como una provincia rebelde, y la República Popular China (RPC) no ha renunciado al uso de la fuerza para lograr la reunificación. Estados Unidos, el principal aliado de Taiwán El 5 de octubre de 1971, China reemplazó a Taiwán en la ONU y ocupa un lugar permanente en el Consejo de Seguridad de la institución. En 1979, Estados Unidos rompió sus relaciones diplomáticas con Taiwán y reconoció a Beijing, pero el Congreso estadounidense mantuvo el suministro de armas a Taiwán para su autodefensa. Antes de eso, Estados Unidos reconocía a Taiwán como el gobierno de China. El único presidente que visitó alguna vez el país fue Dwight D. Eisenhower, quien se reunió con Chian Kai-shek en Taipéi en 1960. Estados Unidos y casi toda la comunidad internacional adoptan la política de “una sola China”, que excluye las relaciones diplomáticas simultáneas con Beijing y Taipéi. Sin embargo, Washington aún es el principal aliado de Taiwán y su primer proveedor de material militar. Trump y Taiwán La actual política de Estados Unidos implica apoyo al gobierno autónomo taiwanés al tiempo que reconoce a Beijing por encima de Taipéi y se opone a una declaración formal de independencia de parte de Taiwán o una toma por la fuerza de parte de China. Durante la presidencia de Donald Trump, la relación entre Taiwán y Estados Unidos ha experimentado cambios significativos, marcados por una mezcla de apoyo militar sin precedentes y una retórica transaccional que generó incertidumbre sobre la estabilidad a largo plazo. Bajo su administración, se consolidó un consenso bipartidista de que Taiwán debe ser visto como un socio importante por derecho propio, y no simplemente como un aspecto problemático de las relaciones entre Estados Unidos y China, de acuerdo con un artículo del Council of Foreign Relations. Trump aprobó en 2025 la mayor venta de armas de la historia de Estados Unidos a la isla, lo que ha provocado tensiones con Beijing. El presidente estadounidense dijo el lunes, previo a su partida hacia China, que hablaría con Xi sobre el tema. Voy a tener esa conversación con el presidente Xi. Al presidente Xi le gustaría que no lo hagamos”, dijo en referencia al intercambio armamentístico. “Este es uno de los muchos temas de los que vamos a hablar”, insistió Trump a periodistas antes de viajar esta semana a China. En virtud de las llamadas “Seis Garantías” de 1982, un pilar clave de la política estadounidense sobre Taiwán, Estados Unidos declaró que no “consultaría” con Beijing sobre las ventas de armas a la isla. “La oposición de China a la venta de armas por parte de Estados Unidos a la región china de Taiwán es coherente y clara”, afirmó este martes el portavoz del Ministerio de Relaciones Exteriores chino, Guo Jiakun, en una rueda de prensa. A pesar de su reputación como “halcón” frente a China, Trump mostró una actitud altamente transaccional, priorizando temas económicos y de comercio. El mandatario “ve el apoyo de Estados Unidos a aliados como Taiwán como un regalo que les da, uno que a menudo no vale la pena. Si puede lograr una victoria concreta para sí mismo hoy intercambiando el apoyo a Taiwán mañana, bien podría estar dispuesto a hacerlo”, escribió Andrew Gawthorpe, profesor de Historia y Estudios Internacionales, Universidad de Leiden, en un artículo para The Conversation. Trump pareció restar importancia a la idea de que China intente apoderarse de Taiwán ahora que Washington está centrado en Medio Oriente tras unirse a Israel en un ataque contra Irán que desató una guerra a finales de febrero. “No creo que vaya a ocurrir

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La IA y el desempleo temprano amenazan los salarios de recién egresados

Especialistas advierten que pasar meses desempleado tras graduarse puede dejar “cicatrices” salariales y laborales durante años, justo cuando la IA vuelve más vulnerables los empleos de entrada. La Inteligencia Artificial (IA) generativa ya comenzó a elevar el estándar de entrada al mercado laboral y podría reducir hasta 13% el empleo entre jóvenes en América Latina, justo en un momento en que millones de recién egresados enfrentan desempleo, informalidad y salarios presionados por la falta de experiencia laboral. Durante el panel “Estar listo para trabajar hoy: el reto del future-ready talent”, organizado por Tecmilenio en el marco del Mexico Talent Forum, especialistas en recursos humanos, educación y talento coincidieron en que la IA no sólo está automatizando tareas, sino transformando lo que las empresas consideran “empleabilidad”. Desempleo temprano e IA plantean retos para los jóvenes De acuerdo con el reporte Future-Ready Talent presentado durante el evento, un recién egresado sin experiencia tarda entre seis y 12 meses en conseguir una oportunidad laboral formal. Además, la investigación retoma evidencia internacional sobre el llamado scarring effect, es decir, la “cicatriz” que deja el desempleo temprano y que puede traducirse en menores salarios, menos oportunidades y trayectorias laborales rezagadas durante años. De hecho, en México, la tasa de desocupación juvenil alcanza 4.8%, casi el doble de la tasa nacional, mientras que 58.8% de los jóvenes ocupados trabaja en la informalidad. El estudio muestra que 58.8% de los jóvenes ocupados en México trabaja en condiciones informales, sin seguridad social ni prestaciones. La tasa de desocupación juvenil alcanza 4.8%, casi el doble de la tasa nacional. Los especialistas coincidieron en que la IA no necesariamente eliminará todo el trabajo joven, pero sí reducirá el valor de tareas básicas, rutinarias o fácilmente automatizables, presionando salarios y obligando a los recién egresados a demostrar habilidades prácticas y adaptabilidad desde etapas más tempranas. Mauricio Reynoso, director general de AMEDIRH, sostuvo que el problema ya no pasa únicamente por obtener un título universitario, sino por demostrar capacidad de ejecución en entornos reales. “No basta con concluir los estudios o contar con un título. Lo decisivo es que ese trayecto forme a los jóvenes para demostrar lo que saben hacer desde su primera experiencia laboral”, afirmó Reynoso en el reporte. El directivo añadió que las organizaciones hoy evalúan mucho más que conocimiento técnico. “Buscan ética e integridad como base; además, consideran el pensamiento estratégico, la adaptabilidad y el criterio aplicado en la toma de decisiones”. El documento también sostiene que acercar a los estudiantes al trabajo real desde etapas tempranas mejora significativamente su inserción laboral. Según cifras recabadas por la institución, 54% de los estudiantes que realizan estancias empresariales recibe una oferta laboral antes de egresar y 90% consigue empleo al graduarse. Además, el salario inicial promedio reportado para estos perfiles ronda los 15,000 pesos mensuales. Más egresados, pero desempleados “Los puestos de entrada se están volviendo más vulnerables. La IA está elevando el estándar de entrada. Hoy ya no basta con tener un título”, advirtió Isabel Prieto, Country Manager de Platzi. Según datos citados por la directiva, actualmente sólo la mitad de los jóvenes logra conseguir empleo relacionado con su carrera durante el primer año tras graduarse, mientras siete de cada diez empleadores aseguran no encontrar el talento que necesitan. La paradoja, explicó, es que México continúa graduando profesionistas en grandes cantidades —alrededor de 1,700 jóvenes al día—, pero muchas empresas consideran que los egresados no llegan listos para aportar desde el primer día. El reporte de Tecmilenio señala que el 75% de las empresas en México tiene dificultades para encontrar talento adecuado, particularmente en áreas tecnológicas y científicas. Prieto señaló que, según datos recabados por Platzi para la región de Latinoamérica, la IA generativa de lenguaje tiene el potencial de reducir el empleo juvenil en un 13%, al mismo tiempo que los trabajadores con mayor experiencia ganan más importancia dentro de las organizaciones. Las human skills que podrían “salvar” empleos frente a la IA No obstante los desafíos tecnológicos y estructurales del mercado laboral en México y la región, los expertos señalaron que fortalecer skills humanas será crucial ante el cambio tecnológico. Durante el panel moderado por Ivonne Vargas, directora editorial del Observatorio IPBI, los participantes coincidieron en que el diferencial humano comenzará a valer más conforme la IA automatice procesos técnicos y operativos. Julio Peña, vicerrector de Educación para Empresas de Tecmilenio, afirmó que muchas compañías ya comenzaron a contratar más por competencias que por currículum y que incluso algunas áreas tecnológicas priorizan la capacidad demostrable sobre los títulos universitarios. “Hay organizaciones contratando más por competencias que por currículum. Empresas en áreas de tecnología donde te dicen: si sabe programar, no importa si tiene o no tiene título; si me demuestra que tiene la competencia”, señaló. Peña sostuvo que las universidades tradicionales ya no pueden responder al ritmo del cambio tecnológico y laboral. “El modelo universitario de hace 250 años se acabó y necesitamos universidades más listas para entender lo que las organizaciones necesitan”, dijo. expansión

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Por qué la comida de los aeropuertos es cara? La razón por la que los alimentos cuestan más

Descubre por qué la comida en los aeropuertos cuesta más que afuera y cuáles son los factores que elevan los precios en las terminales. Viajar en avión implica largas esperas, filtros de seguridad y, para muchos pasajeros, una parada obligatoria en cafeterías o restaurantes dentro de la terminal. Sin embargo, algo que suele llamar la atención de los viajeros es el alto precio de productos tan básicos como una botella de agua, un café o una hamburguesa. Aunque en redes sociales existe la percepción de que los comercios de los aeropuertos “abusan” de los consumidores, especialistas explican que detrás de estos costos existen diversos factores relacionados con logística, operación y regulación. Desde las rentas comerciales hasta las medidas de seguridad, todo influye en el precio final que pagan los pasajeros. Por qué la comida en los aeropuertos cuesta hasta el doble que afuera? Comprar alimentos dentro de un aeropuerto puede costar el doble o incluso más que en un restaurante fuera de la terminal. Para muchos viajeros esto representa un gasto innecesario, especialmente cuando se trata de productos básicos. Sin embargo, operadores aeroportuarios y especialistas en economía señalan que los precios elevados no responden únicamente a una estrategia comercial, sino a una combinación de factores que incrementan los costos de operación dentro de las terminales aéreas. 1. Concesiones comerciales Uno de los principales motivos son las concesiones comerciales. Los aeropuertos obtienen parte importante de sus ingresos mediante restaurantes, tiendas y locales comerciales, por lo que las rentas dentro de las terminales suelen ser considerablemente más altas que en otras zonas. Esto provoca que los negocios deban aumentar el precio de sus productos para cubrir gastos de alquiler, mantenimiento y operación. Además, en algunos aeropuertos los comercios también pagan porcentajes adicionales sobre sus ventas. Las terminales aéreas funcionan prácticamente durante todo el día y requieren una operación constante. Los restaurantes y cafeterías deben adaptarse a vuelos nocturnos, conexiones internacionales y horarios extendidos, lo que incrementa los gastos laborales y operativos. A esto se suman servicios como electricidad, agua, limpieza y mantenimiento, que suelen ser más costosos dentro de los aeropuertos debido al tamaño de las instalaciones y al flujo continuo de pasajeros. Además, el traslado de mercancías hacia las zonas restringidas implica procedimientos especiales que también elevan los costos de distribución. 3. Regulaciones y acceso restringido Los aeropuertos cuentan con estrictas medidas de seguridad y regulaciones para los productos que ingresan y se comercializan dentro de las terminales. Un ejemplo claro son las restricciones para transportar líquidos mayores a 100 mililitros en equipaje de mano. Debido a esto, muchos pasajeros terminan comprando agua o bebidas después de pasar los filtros de seguridad, donde las opciones suelen ser limitadas y más costosas. También existen gastos relacionados con inspecciones, acreditaciones de personal y controles de acceso, elementos que forman parte de la operación diaria de los establecimientos. 4. Demanda y oferta Especialistas en economía describen el consumo dentro de los aeropuertos como un fenómeno de “audiencia cautiva”. Esto significa que los pasajeros tienen pocas opciones para comprar alimentos y poco tiempo para comparar precios antes de abordar un vuelo. Una vez dentro de la sala de espera, salir de la terminal ya no resulta sencillo. Por ello, muchos viajeros optan por comprar dentro del aeropuerto, incluso si los precios son elevados. La falta de competencia directa dentro de ciertas áreas permite que algunos establecimientos mantengan costos superiores a los de otros comercios fuera de la terminal. 5. Ubicación de los aeropuertos Otro factor importante es la ubicación. Muchos aeropuertos se encuentran en ciudades o zonas donde el costo de vida es más alto, situación que impacta directamente en salarios, servicios y productos. Como consecuencia, operar un restaurante o cafetería dentro de estos espacios implica gastos más elevados que terminan reflejándose en el precio final de los alimentos y bebidas. Los aeropuertos se aprovechan de los viajeros?  En redes sociales y plataformas de viajeros es común encontrar críticas sobre los altos precios dentro de los aeropuertos. Para muchos usuarios, pagar cantidades elevadas por un café o una botella de agua genera frustración, especialmente antes de un vuelo largo. Sin embargo, especialistas explican que el modelo de negocio aeroportuario depende en gran medida del consumo dentro de las terminales. Parte de las ganancias obtenidas mediante restaurantes, tiendas y comercios ayudan a financiar operaciones, mantenimiento y servicios del aeropuerto. Aun así, economistas reconocen que la limitada competencia dentro de las salas de espera favorece que algunos precios se mantengan por encima de lo habitual. Aunque existen aeropuertos internacionales que han intentado implementar políticas para regular los precios de alimentos y bebidas, las diferencias con los comercios tradicionales todavía son notorias en muchos países. El alto costo de la comida en los aeropuertos responde a distintos factores que van desde las rentas comerciales y los gastos operativos hasta las regulaciones de seguridad y la demanda concentrada dentro de las terminales. Aunque para muchos pasajeros estos precios continúan siendo elevados, especialistas coinciden en que operar un negocio dentro de un aeropuerto implica costos distintos a los de otros establecimientos comerciales. Por ello, productos cotidianos como agua, café o comida rápida suelen tener precios superiores a los que se encuentran fuera de las terminales aéreas. excélsior

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Aviso epidemiológico de Hantavirus en México: ¿Cómo protegerte?

Es vital estar alerta de un posible contagio, por ello, el CONAVE emitió el aviso epidemiológico de Hantavirus en México. Ante el aviso epidemiológico de Hantavirus en México, emitido por el Comité Nacional para la Vigilancia Epidemiológica (CONAVE), es necesario saber cómo protegerse para evitar un riesgo de contagio. Primero, es fundamental dejar en claro que el brote inició entre pasajeros y tripulación de un crucero internacional que navegaba en el océano Atlántico Sur. Algunos presentaron enfermedad respiratoria grave y por ello, se han registrado tres defunciones. Después, mediante un diagnóstico, se supo que en realidad la enfermedad no era respiratoria, sino que se trataba del hantavirus de los Andes (ANDV). Aviso epidemiológico de Hantavirus en México Aunque es importante señalar que, hasta el momento, no se han identificado casos en territorio mexicano, es vital estar alerta de un posible contagio, por ello, el CONAVE emitió el aviso epidemiológico de Hantavirus en México. Para empezar, hay que tener presente que los hantavirus comprenden diversos virus zoonóticos transmitidos principalmente por roedores infectados. Sin embargo, el hantavirus de los Andes causa alerta porque es el único con evidencia documentada de transmisión de persona a persona. Los principales mecanismos de transmisión, de un roedor a una persona, son por: Inhalación de aerosoles.Contacto con superficies.Contacto con excretas.Mordeduras o arañazos de roedores.Y, de persona a persona, por: Contacto físico estrecho y prolongado. Permanencia prolongada en espacios cerrados o confinados.Exposición a secreciones respiratorias.Exposición a la saliva.Contacto por fluidos corporales.Compartir utensilios.Contacto con ropa de cama contaminada.Contacto íntimo.¿Cómo protegerte de este nuevo virus? De acuerdo con autoridades internacionales, como el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC, por sus siglas en inglés), hay medidas preventivas muy sencillas y efectivas para reducir el riesgo de contagio. Lo principal, es evitar atraer a los roedores y para ello lo recomendable es: Mantener las áreas dentro del hogar limpias y sin acumulaciones que sirva de refugio para los roedores. No dejar restos y guardar todos los alimentos en recipientes.Sellar grietas y orificios para impedir su entrada.Usar trampas o solicitar control profesional si hay plaga.En tanto, en el trabajo: Ventilar y desinfectar. Usar equipo de protección para reducir el contacto como caretas y guantes.Reportar la presencia de roedores. Y, en actividades al aire libre y en viajes: Evitar acampar en sitios con signos evidentes de roedores. No dormir sobre el suelo en zonas rurales.Guardar alimentos y agua en recipientes seguros.¿Cuáles son los síntomas del hantavirus de los Andes? Una parte importante del hantavirus es que las personas infectadas son consideradas potencialmente contagiosas durante el periodo sintomático. El periodo de incubación oscila entre 4 y 42 días posteriores a la exposición y la fase inicial comienza con fiebre, fatiga, cefalea, escalofríos, mialgias especialmente en grandes grupos musculares, mareo, náuseas, vómitos, diarrea y dolor abdominal. Sin embargo, en la fase avanzada, entre 4 y 10 días posteriores al inicio del cuadro clínico, existe: tos, dificultad para respirar progresiva, taquipnea, opresión en el tórax, hipoxemia e insuficiencia respiratoria aguda. Las consecuencias son graves y van desde: síndrome de dificultad respiratoria aguda, derrame pleural, choque mixto, falla orgánica múltiple y defunción. Además, actualmente no hay tratamiento antiviral específico aprobado para la infección por hantavirus. El manejo consiste en medidas generales de soporte y atención crítica temprana. mvg excélsior

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Familias italianas enfrentan a Meta y TikTok en juicio por acceso de menores a redes sociales

Familias italianas y el movimiento MOIGE demandaron a Meta y TikTok en Milán por permitir acceso ilegal de menores a redes sociales y exigen mayor protección infantil. El tribunal mercantil de Milán fue escenario de la primera vista de un juicio que busca limitar el acceso de los menores de 14 años a las redes sociales. La demanda colectiva fue presentada por el movimiento de padres MOIGE (Movimento Italiano Genitori) junto a varias familias, quienes acusan a Meta y TikTok de permitir el uso ilegal de sus plataformas por millones de niños italianos. La acción legal pretende que el tribunal obligue a las compañías a implementar sistemas de verificación de edad más estrictos, eliminar algoritmos considerados manipuladores y ofrecer información clara sobre los riesgos de un uso excesivo de redes sociales. MOIGE sostiene que alrededor de 3,5 millones de niños italianos de entre 7 y 14 años utilizan de manera ilegal plataformas como Facebook, Instagram y TikTok, lo que los expone a riesgos psicológicos y conductuales. El movimiento afirma que las empresas son conscientes de los efectos nocivos de sus algoritmos, diseñados para aumentar la participación de los usuarios, y que esa práctica constituye una amenaza directa para la salud mental de los menores. La respuesta de TikTok y Meta Un portavoz de TikTok aseguró que la compañía aplica de manera rigurosa sus directrices de comunidad, incluyendo medidas específicas para proteger la salud mental y conductual de los usuarios. Añadió que la plataforma elimina de forma proactiva más del 99% del contenido que incumple sus normas, además de invertir en seguridad para diversificar el contenido recomendado, bloquear búsquedas dañinas y conectar a usuarios vulnerables con recursos de apoyo. Los representantes legales de Meta y TikTok cuestionaron la competencia y jurisdicción de los tribunales italianos para pronunciarse sobre su conducta. También impugnaron los nuevos documentos presentados por MOIGE, que según el movimiento de padres demuestran que las empresas conocen los efectos potencialmente nocivos de sus algoritmos en los menores. La resolución podría sentar un precedente sobre la responsabilidad de las empresas tecnológicas en la protección de menores, obligándolas a modificar sus sistemas de verificación y sus algoritmos de recomendación. excélsior

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Día Mundial del Atletismo: ¿Cómo prepararte para correr una carrera?

Si vas a correr tu primera carrera o maratón, conoce cómo prepararte, evitar lesiones y cuáles son los beneficios de correr para la salud. Correr se ha convertido en uno de los deportes favoritos de miles de personas, no solo porque ayuda a mantenerse en forma, también porque aporta grandes beneficios para la salud fisica y mental. Actualmente, cada año se realizan distintas carreras y maratones para atletas principiantes y experimentados, convirtiéndose en un reto emocionante para quienes disfrutan esta actividad. Sin embargo, si será la primera vez que participarás en una carrera, es importante prepararte correctamente para disfrutar la experiencia y evitar lesiones durante el proceso. ¿Cuáles son los beneficios de correr? Practicar running puede traer múltiples beneficios para el cuerpo. Uno de los más importantes es el fortalecimiento de la salud cardiovascular. De acuerdo con Mayo Clinic Proceedings, correr alrededor de seis millas por semana, es decir aproximadamente 52 minutos, podría aumentar entre tres y seis años la esperanza de vida. Además, ayuda a mejorar la circulación sanguínea y reduce la rigidez de la aorta, la arteria principal del cuerpo, permitiendo que recupere elasticidad y flexibilidad. Correr también ayuda a disminuir el estrés, mejorar la condición física y fortalecer músculos y articulaciones. ¿Cómo prepararte para correr una carrera? En México existen carreras con diferentes distancias, desde 5 y 10 kilómetros para principiantes, hasta medios maratones de 21 kilómetros y maratones completos de 42 kilómetros. Cada distancia requiere una preparación distinta. Por ejemplo, para una carrera de 5 kilómetros se recomienda entrenar entre seis y ocho semanas, mientras que para un maratón completo la preparación puede tomar hasta un año. Algunas recomendaciones para prepararte son: Investiga qué tipo de carrera vas a correr. Establece objetivos realistas. Acude con un especialista para conocer tu condición física y recibir un plan adecuado. Sigue un plan de entrenamiento con trote y ejercicios dinámicos. Mantén una buena alimentación. Consulta cuál es la mejor superficie para entrenar. Descansa correctamente para permitir la recuperación muscular. Consejos para el día de la carrera El día de la carrera también es importante prepararte para sentirte cómodo y disfrutar la experiencia. Tener todo listo con anticipación puede ayudarte a evitar contratiempos. Lo que no debes olvidar antes de correr.Preparar tu uniforme con anticipación.Usar tenis cómodos y bien ajustados.Mantenerte hidratado.Consumir alimentos ligeros y con energía como pasta, plátano, arroz blanco o tostadas. Si vas a participar en una carrera, recuerda que lo más recomendable es acercarte con un especialista que pueda ayudarte con un plan adecuado para tus necesidades. Lo más importante no solo es llegar a la meta, también disfrutar el proceso y cuidar tu salud durante cada entrenamiento. excélsior

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Revelan fecha de estreno de Bridgerton temporada 5: ¿cuándo llegará a Netflix?

Descubre cuándo se estrena Bridgerton temporada 5 y por qué la decisión de Netflix dividió a los fans. Bridgerton sigue siendo una de las series favoritas de Netflix y en los últimos meses ha dado mucho de qué hablar. Tras la finalización de la cuarta temporada, la cual dejó opiniones divididas, la producción rápidamente se adelantó a informar que la siguiente entrega estará protagonizada por Francesca Bridgerton. Ahora, cuando todos los fans creían que tendrían que esperar años para ver la historia de amor entre Francesca y Michaela Stirling, la serie dio una sorpresa: ya se informó cuándo llegará la fecha de estreno de la temporada 5 de Bridgerton.  Cuándo se estrenará la temporada 5 de Bridgerton en Netflix? Netflix aprovechó su junta anual con anunciantes para soltar noticias sobre Bridgerton. La plataforma no solo adelantó cuándo se estrena la quinta temporada de Bridgerton, sino que también sorprendió a todos al avisar que cambiará la forma en que va a lanzar los nuevos capítulos. El estreno de la temporada 5 de Bridgerton llegará a la plataforma en 2027, según lo anunció Bela Bajaria, directiva de Netflix. Esta decisión cambia los planes que la plataforma tenía con la serie, pues ya no habrá que esperar los dos años que dividían a cada temporada.  Fans reaccionan a fecha de estreno de Bridgerton 5 Desde el anuncio de las protagonistas de la quinta temporada de Bridgerton, los fans de la famosa serie de época han estado divididos. Mientras unos apoyan la idea de la inclusión de parejas del mismo sexo, otros creen que arruinarán a una de las parejas favoritas de los libros de Julia Quinn. El anuncio de la fecha de estreno de Bridgerton 5 trajo consigo la duda sobre por qué cambiar la historia y por qué no seguir el orden de los libros. Recordemos que, cronológicamente, seguía la historia de Eloise Bridgerton. Ahora, el público se cuestiona si la premura de estrenar la serie tiene que ver con las quejas de los fans que aseguran que no verán esta temporada. Asimismo, en redes sociales empezaron a crear teorías de que los productores tienen miedo de que el amor por Bridgerton termine. Piensan que, ante las pocas vistas que podrían llegar a tener, quieren adelantar todo antes de que Netflix tome decisiones extremas como cancelar la serie. Lo cierto es que, hasta el momento, esto solo queda en teorías de los fans y se desconoce realmente el porqué de adelantar a tan solo un año el estreno de la temporada cinco.  De qué tratará la nueva temporada 5 de Bridgerton? La trama de la temporada 5 de Bridgerton girará en torno a Francesca, quien busca una nueva oportunidad en el amor tras llevar dos años viuda. Aunque su plan inicial es encontrar un matrimonio conveniente y tranquilo, todo cambia con el regreso de Michaela, la prima de su difunto esposo. Su llegada a Londres despertará en Francesca Bridgerton una fuerte atracción, obligándola a elegir entre la estabilidad que planeaba o seguir lo que realmente siente. excélsior

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Inapropiado? Olivia Rodrigo desata debate por el polémico vestuario de su show en Barcelona

El reciente look de Olivia Rodrigo en Barcelona desató opiniones divididas en redes. ¿Es una propuesta de moda o fue inapropiado? El estilo de Olivia Rodrigo vuelve a dar de qué hablar. Durante su última presentación para Spotify en Barcelona, la cantante acaparó las miradas al apostar por la tendencia coquette con un vestido babydoll lavanda y unos bloomers a juego, un look que no tardó en volverse el centro de la conversación en redes sociales. Tras subirse al escenario el pasado fin de semana, su presentación no tardó en replicarse de forma masiva, inundando las plataformas con fotos y clips del momento. Los videos del show muestran a la intérprete en plena actuación luciendo el babydoll, un fragmento que bastó para encender el debate y generar opiniones sobre este tipo de atuendos. Redes sociales se dividen por look de Olivia Rodrigo en concierto Entre las críticas más duras, algunos usuarios acusaron a la cantante de infantilizar su imagen con ese tipo de vestuario mientras realiza movimientos sugerentes sobre el escenario, calificando la combinación como un comportamiento inapropiado y cuestionando el apoyo que recibe este tipo de espectáculos. Se viste como una niña pequeña y se toca de forma sexual? ¿Quién demonios apoya este tipo de comportamiento abominable? Que se vista como un adulto y lo haga, vale, ¿pero una niña? ¡Ni hablar!“, se puede leer en una de las publicaciones. También hubo quienes salieron en su defensa, explicando que el atuendo era solo parte de la temática del show y rechazando los señalamientos del público. “Es realmente frustrante que una mujer ni siquiera pueda vestirse como le da la gana porque la gente enseguida piensa que se está sexualizando. El problema no es Olivia; es tu mentalidad. Tú eres el problema. Si eres un pervertido, ese es tu problema”. Una estética inspirada en los años 90 Por otra parte, varios usuarios recordaron que este estilo de vestidos no es nada nuevo en la música, ya que se han visto en distintos géneros musicales y artistas desde hace varias décadas. En redes sociales, también se mencionó que este look está inspirado en la moda de los años 90, una época en la que muchas cantantes de música alternativa usaban un estilo muy parecido. De hecho, un usuario comentó en internet que Courtney Love solía vestirse de esa manera en sus conciertos y en ese entonces nadie lo veía como un problema. El debate en redes se extendió a otros proyectos recientes del cine y la televisión, señalando que la discusión sobre cómo se debe mostrar a las artistas en pantalla es un tema recurrente. Un patrón recurrente en la industria del pop Al final, muchos usuarios coincidieron en que este caso es parte de algo que pasa todo el tiempo en el mundo del entretenimiento. Históricamente, la ropa, el estilo y las decisiones que toman las cantantes y actrices siempre terminan bajo la lupa del público, convirtiéndose en el blanco perfecto para la controversia. La nueva polémica de Olivia Rodrigo se suma a una larga lista de artistas que han vivido casos similares. Este tipo de discusiones ya se han visto en el pasado con otras figuras del pop; artistas como Britney Spears, Ariana Grande y Sabrina Carpenter son los ejemplos más comunes que la gente recuerda a la hora de analizar cómo evoluciona la vestimenta y la propuesta visual en la industria de la música. excélsior

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Receta de cuernitos al estilo mexicano: logra un pan dulce suave y casero

Huele a panadería tradicional. Prepara cuernitos mexicanos con esta receta técnica: miga aireada, corteza dorada y el auténtico sabor a mantequilla que tanto buscas. El aroma a mantequilla horneada y la textura delicada de un cuernito mexicano recién hecho es inigualable. Esta pieza de pan dulce destaca por su forma de media luna y una miga densa pero suave que se deshace al paladar. A diferencia del croissant francés, el cuernito mexicano posee una identidad propia en la panadería nacional, integrando técnicas de amasado que favorecen una estructura más consistente y un dulzor equilibrado ideal para el desayuno. Ingredientes para cuernitos al estilo mexicano Para obtener resultados profesionales, es fundamental respetar las temperaturas de los insumos y utilizar una balanza gramera para garantizar la precisión en cada etapa de la elaboración. 500 g de harina de trigo de fuerza (proteína alta).10 g de levadura seca instantánea (agente leudante).100 g de azúcar refinada.5 g de sal fina.2 huevos medianos a temperatura ambiente.150 ml de leche entera tibia (30°C).120 g de mantequilla sin sal, suavizada.5 ml de esencia de vainilla transparente.1 huevo adicional con una pizca de leche para el barniz. Paso a paso de la receta de cuernitos El éxito de este pan dulce reside en el desarrollo del gluten (proteína elástica de la harina) y el respeto estricto por los tiempos de reposo en un ambiente sin corrientes de aire. Activación y mezcla: En un recipiente, combina la leche tibia con la levadura y una cucharada de azúcar; deja reposar 10 minutos hasta que fermente (burbujeo activo).Amasado inicial: Integra la harina, el resto del azúcar, la sal, los huevos y la vainilla. Añade la mezcla de levadura y trabaja hasta formar una masa homogénea.Incorporación de grasa: Agrega la mantequilla gradualmente mientras amasas vigorosamente. La masa estará lista cuando sea elástica y no se pegue a las manos o superficie.Primer leudado (fermentación inicial): Coloca la masa en un bol engrasado, cubre con un paño húmedo y deja reposar por 60 minutos o hasta que duplique su volumen.Formado de piezas: Pon la masa sobre la mesa, retira el exceso de aire y divídela en triángulos alargados. Enrolla desde la base ancha hacia la punta.Segundo leudado: Acomoda los cuernitos en una charola, dobla las puntas hacia adentro para dar la forma de media luna y deja reposar 45 minutos adicionales.Horneado profesional: Barniza con huevo batido y hornea a 180°C durante 15 a 20 minutos hasta que la superficie luzca un color canela o dorado intenso. Consejos técnicos para un pan dulce perfecto Para que tus cuernitos tengan una vida útil más larga, evita sobrecocerlos; el calor residual terminará de asentar la miga una vez que los retires del horno. Si buscas una variante de chocolate, puedes añadir 50 g de cacao en polvo a la harina o insertar una barra de chocolate amargo en el centro antes de enrollar la masa. Otra opción popular es el relleno de dulce de leche (cajeta espesa), el cual debe aplicarse con manga pastelera solo si la consistencia es horneable para evitar derrames. Dominar la receta de cuernitos al estilo mexicano te permite llevar la calidez de la panadería tradicional a tu propia cocina. Con paciencia en el leudado y precisión en los ingredientes, obtendrás un resultado superior a cualquier versión comercial.  excélsior

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