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Artes

Cómo limpiar la flor de calabaza: trucos de experto para tus recetas

¡Sin bichos ni pétalos rotos! Aprende cómo limpiar la flor de calabaza con estos trucos de experto para tus recetas. Es más, ¿sabías que puedes comerlas crudas o guisadas? ¡Más razones para que queden perfectas! La flor de calabaza es uno de los tesoros más coloridos de la gastronomía mexicana; ofrece un sabor sutil, terroso y ligeramente dulce que transforma unas quesadillas, una crema aterciopelada o una pasta artesanal en una auténtica experiencia gourmet. De acuerdo con el Diccionario Gastronómico de Larousse, la recomendación es comprarlas el mismo día que vayas a cocinarlas. Y para empezar ese proceso sin destruir la flor de calabaza, el primer paso es retirar los tallos. Al tratarse de una flor comestible que crece a ras de suelo, suele llegar a nuestras manos acompañada de insectos, pulgones, restos de tierra, polen amargo y unos tallos fibrosos con pequeñas espinas. Por ello, dominar la técnica correcta para higienizarla es el secreto mejor guardado de los chefs y las cocineras tradicionales para preservar su firmeza, su color y su frescura intacta. Cómo limpiar la flor de calabazaCanvaGuía para limpiar la flor de calabazaPaso 1: DisecciónCon la ayuda de las yemas de tus dedos o unas tijeras pequeñas de cocina, pellizca suavemente los picos verdes de la base y retíralos hacia abajo. Aunque no son tóxicos, suelen ser fibrosos, leñosos y pueden acumular tierra entre sus pliegues.Realiza un pequeño corte longitudinal a lo largo de un costado de la flor con los dedos para exponer su interior.Remueve el pistilo o estambre (la estructura central de color amarillo); aunque es comestible, contiene polen que suele aportar un sabor amargo y astringente. Sujeta la base del pistilo y pellízcalo hacia afuera hasta desprenderlo por completo.Paso 2: El talloToma la base del tallo y, con un cuchillo o la uña del pulgar, levanta una fina película de la piel exterior y tira suavemente hacia la base de la flor.Verás cómo se desprende una hebra fibrosa parecida a la del apio, dejando al descubierto un tallo tierno, suave y perfectamente comestible. Cómo limpiar la flor de calabazaCanvaPaso 3: LavadoLlena un recipiente grande con agua limpia y muy fría (puedes agregar un par de cubos de hielo para darle firmeza a los pétalos).Sumerge las flores preparadas en tandas pequeñas.Mueve el agua suavemente con las manos en círculos durante 15 a 20 segundos para desprender las partículas de tierra e insectos.Retira las flores con una espumadera o con la mano haciendo una “cuna”, sin apretarlas.Paso 4: DesinfecciónVuelve a llenar el tazón con agua limpia y agrega unas gotas de desinfectante alimentario.Evita el cloro comercial o el vinagre concentrado, ya que el cloro reacciona con los pigmentos flavonoides quemando los pétalos y el vinagre cambia el pH alterando su sabor natural.Sumerge las flores no más de 5 minutos o puedes acelerar su descomposiciónColoca las flores desinfectadas una por una sobre una bandeja cubierta con papel absorbente de cocina o un paño de microfibra limpio.Deja que se sequen al aire libre en un lugar fresco durante 10 minutos antes de cocinarlas o guardarlas.Hongos, quelites y más: Cocina de lluvia, conoce cómo impacta el clima la gastronomía Cómo limpiar la flor de calabazaCanva¿Cómo conservar la flor de calabaza fresca?En un contenedor de plástico o vidrio con tapa hermética, coloca una cama de papel absorbente ligeramente humedecido.Distribuye las flores en una sola capa sin apretarlas. Si tienes muchas flores, coloca otra hoja de papel absorbente húmedo encima y crea una segunda capa.Guarda el contenedor en el cajón de las verduras del refrigerador, lejos de la pared trasera congelante y alejado de frutas climatéricas como manzanas o plátanos.La flor de calabaza podrá conservarse fresca hasta por 5 días y recuerda lavarla únicamente justo antes de la preparación culinaria.Limpiar flores de calabaza requiere de una técnica que los expertos en cocina mexicana conocen, ¡pero que compartimos contigo en esta guía! excelsior

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“Si amar es pecado, me declaro culpable”: Mon Laferte se confiesa con Rosalía sobre sus amores

La segunda noche de Rosalía en el Palacio de los Deportes tuvo como invitada a Mon Laferte, quien participó en el confesionario de la cantante antes de interpretar La Perla y habló sobre sus relaciones, su forma de amar y un recuerdo de su infancia. El encuentro ocurrió este 24 de agosto, durante el segundo concierto de Rosalía en la Ciudad de México. Antes de interpretar La Perla, la española recibió a la cantante chilena en el escenario para participar en una de las dinámicas que forman parte de su actual gira. La conversación comenzó alrededor del amor y el desamor, dos temas presentes en buena parte de la música de Mon Laferte. Sin embargo, la intérprete decidió no dedicar su confesión a sus exparejas y explicó por qué esta vez prefería hablar sobre ella. Mon Laferte participa en el confesionario de Rosalía en México.Karla PalacioRosalía recorre las calles de La Lagunilla, en Ciudad de México, y sorprende a sus fansRosalía dedica mensaje a Paquita la del Barrio durante su concierto en CDMX¿Qué le confesó Mon Laferte a Rosalía?Rosalía presentó a Mon Laferte, destacando que a lo largo de su carrera ha escrito sobre el amor, el desamor, el deseo, el dolor y la rabia. Después le dio la oportunidad de utilizar el confesionario para hablar de algo que llevara guardado. Mon reconoció que ha sufrido por amor y recordó algunas de las experiencias que ha tenido en sus relaciones. Habló de engaños, mentiras y traiciones, además de mencionar que algunas personas la han descrito como intensa o dramática por su manera de relacionarse. Rosalía intervino para definirla como “pasional”, pero Mon decidió llevar la conversación hacia otro punto. La cantante explicó que durante años ha hablado sobre los hombres que han pasado por su vida e incluso ha convertido algunas de esas historias en canciones. “Yo, Rosi, voy a hablar de mí”, aseguró Laferte durante la conversación.Mon explicó que no quería seguir colocando a los hombres en el centro de sus historias y entonces hizo la confesión que había preparado para ese momento. “Si amar es pecado, me declaro culpable, soy pecadora”, expresó la cantante.Laferte también habló de las distintas formas en las que ha vivido el amor y reconoció que ha amado a hombres, a otras personas e incluso a varias al mismo tiempo. Mon Laferte se confiesa con Rosalía en el Palacio de los Deportes.Karla PalacioMon Laferte recordó a su abuela durante el confesionarioLa conversación continuó cuando Rosalía le preguntó si consideraba que saber amar era una de las grandes obras de su vida. La respuesta llevó a Mon Laferte a recordar parte de su infancia y, en particular, a su abuela Norma. La cantante contó que cuando era niña su abuela acostumbraba peinarla mientras le contaba historias. Durante uno de esos momentos, mientras le hacía una trenza, le dijo que tenía un don y que algún día se convertiría en una estrella. Mon contó que su abuela le decía que brillaba como una joya y la comparaba con “una perla”. “Yo creo que tu delito fue dedicarles canciones demasiado buenas a hombres demasiado pendejos”, dijo Rosalía.Mon respondió con un “Que chinguen a su madre”, mientras el público reaccionaba a la conversación.  Rosalía agradece el recibimiento del público mexicanoDurante su segunda noche en el Palacio de los Deportes, Rosalía también habló sobre su relación con México y agradeció la respuesta que ha recibido del público durante su regreso al país. La cantante aseguró que ama México y destacó que cada vez que visita el país disfruta pasar tiempo en la Ciudad de México. Entre las cosas que mencionó estuvieron sus olores, sus colores y especialmente, la comida. Su visita a la capital también ha incluido actividades fuera del escenario. Durante su estancia, la cantante fue vista recorriendo La Lagunilla, donde visitó algunos de los puestos del conocido tianguis capitalino. Rosalía todavía tiene más presentaciones programadas en el Palacio de los Deportes. Después de los conciertos del 22 y 24 de agosto, el calendario de su gira contempla fechas los días 26, 28 y 29 de agosto. Rosalía dedica unas palabras a México durante su concierto en CDMX.Kar excelsior

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BTS enfrenta reclamos de ARMY: ¿qué hay detrás de #WeWantFeedBackFromBTS?

La polémica por la aparición de RM y J-Hope en un concierto de Chris Brown continúa creciendo y parte de ARMY exige una explicación a los integrantes de BTS. La polémica alrededor de RM y J-Hope de BTS por su aparición en un concierto de Chris Browncontinúa creciendo en redes sociales. Lo que comenzó con la presencia de ambos integrantes en un espectáculo en Toronto ahora se transformó en una exigencia de respuestas por parte de una parte del fandom. En X, antiguamente Twitter, seguidorescomenzaron a utilizar #WeWantFeedBackFromBTS junto con otros hashtags como #ARMYsAgainstViolence y #ARMYsAgainstAbusers para pedir que BTS o su agencia se pronuncien sobre lo ocurrido. El hashtag también apareció entre las tendencias de México. La discusión no se centra únicamente en que RM y J-Hope hayan escuchado canciones de Brown, sino en que compartieron públicamente contenido del concierto y posteriormente aparecieron en una fotografía junto al cantante, algo que algunos fans consideran una forma de darle visibilidad y respaldo público. ¿Por qué ARMY está pidiendo respuestas a BTS? Una parte del fandom considera que RM y J-Hopetienen una influencia demasiado grande como para que su aparición junto a Chris Brown sea interpretada simplemente como una salida privada. Las críticas aumentaron debido a que J-Hopepublicó videos desde el concierto, mientras que posteriormente Chris Brown compartió una fotografía en la que aparece junto a RM y J-Hopedetrás del escenario. La imagen fue publicada el 13 de agosto, después del concierto celebrado en el Rogers Stadium de Toronto. Algunos fans argumentan que no cuestionan que los integrantes de BTS tengan derecho a escuchar la música que quieran, sino que consideran diferente hacer pública la interacción con un artista cuyo historial es ampliamente conocido y controvertido. La discusión incluso ha generado conversaciones entre seguidores que aseguran sentirse decepcionados pero que no consideran necesario abandonar el fandom, mientras otros sostienen que BTS debería explicar por qué decidió acudir al espectáculo. En redes sociales también se ha pedido diferenciar entre criticar una decisión concreta y atacar a los integrantes, ya que varios de los hashtagsutilizados por ARMY buscan precisamente expresar desacuerdo sin convertir la discusión en una campaña de odio contra BTS. Qué pasó con RM y J-Hope en el concierto de Chris Brown? RM y J-Hope acudieron el 12 de agosto de 2026 al concierto de Chris Brown y Usher en el Rogers Stadium de Toronto, Canadá, como parte de The R&B Tour. J-Hope compartió algunos momentos del espectáculo en sus historias de Instagram, incluyendo videos de la presentación. En uno de ellos, ambos integrantes aparecen disfrutando de “Look at Me Now“, canción de Chris Brownlanzada originalmente en 2011. Foto: Instagram (@chrisbrownofficial) La situación adquirió una dimensión mayor cuando, después del concierto, Chris Brown publicó una fotografía junto a RM y J-Hope. La imagen fue retomada rápidamente por cuentas dedicadas a BTS y a la cultura pop, provocando una nueva ola de comentarios de ARMY. Además, Usher también compartió contenido relacionado con el encuentro, por lo que la presencia de los integrantes de BTS terminó siendo visible más allá de quienes asistieron al concierto. Por qué Chris Brown es tan polémico? El rechazo de algunos fans está relacionado principalmente con el historial legal y de violenciaasociado con Chris Brown. En 2009, Brown se declaró culpable de un cargo de agresión después de atacar a su entonces pareja, Rihanna, un caso que se convirtió en uno de los episodios más conocidos de violencia doméstica relacionados con una estrella de la música. A lo largo de los años, el cantante también ha enfrentado otras acusaciones y procesosrelacionados con violencia y agresiones. Foto: RRSS Por ello, algunos seguidores consideran especialmente problemática la decisión de aparecer públicamente junto a él. La crítica se ha enfocado en la posibilidad de que una fotografía con artistas de la magnitud de RM y J-Hope pueda contribuir a normalizar o reforzar la imagen pública de Brown. Al mismo tiempo, es importante señalar que RM y J-Hope no han declarado públicamente que apoyen las conductas por las que Brown ha sido señalado, por lo que la controversia actual gira principalmente alrededor de sus decisiones de asistir al concierto, compartir contenido y posar junto al cantante. Qué significa #WeWantFeedBackFromBTS? El hashtag #WeWantFeedBackFromBTS, que puede traducirse como “Queremos una respuesta de BTS”, está siendo utilizado por fans que quieren que el grupo o sus integrantes hablen directamente sobre la polémica. La etiqueta no es completamente nueva dentro del fandom. Una variante del hashtag ya había sido utilizada en 2016, cuando seguidores coreanos pidieron explicaciones a BTS por cuestionamientos relacionados con letras consideradas misóginas y publicaciones anteriores. En aquella ocasión, la conversación también llegó a involucrar a BigHit Entertainment. En la controversia actual, el hashtag volvió a circular con un significado diferente y se utiliza junto con etiquetas como #ARMYsAgainstViolence, #ARMYsAgainstAbusers y #ARMYsAgainstChrisBrown. Algunas cuentas piden directamente que RM, J-Hope, BIGHIT MUSIC o BTS respondan. ¿RM y J-Hope ya respondieron a la polémica? Hasta el momento no han dado una explicación pública específica sobre su asistencia al concierto de Chris Brown. Tampoco se ha localizado un comunicado de BIGHIT MUSIC que explique la presencia de ambos integrantes en el espectáculo o responda directamente a las críticas de ARMY. La falta de una respuesta es precisamente uno de los motivos por los que #WeWantFeedBackFromBTS continúa siendo utilizado por algunos seguidores. La polémica también alcanzó consecuencias fuera del fandom. The Pixel Project, organización dedicada a combatir la violencia contra las mujeres, suspendió indefinidamente a RM de su lista de modelos masculinos a seguir, donde había sido incluido en 2024. La decisión se produjo después de la controversia generada por la fotografía con Chris Brown. Qué dicen los fans sobre la polémica de BTS y Chris Brown? La reacción de ARMY está dividida. Algunos seguidores consideran que RM y J-Hopetienen derecho a consumir la música que quieran y que asistir a un concierto no necesariamente significa respaldar todas las acciones o comportamientos de un artista. Otros consideran que, debido a la enorme influencia internacional de BTS, la decisión de mostrarse públicamente junto a Chris Brown tiene un significado diferente y puede afectar la percepción de quienes siguen al grupo. En comunidades de fans también existen posturas intermedias: personas que reconocen sentirse decepcionadas por lo ocurrido, pero que no consideran que esto borre automáticamente todo el trabajo previo de BTS. posta

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Banana Latte casero: aprende a preparar esta bebida cremosa de plátano

Si eres de las personas que disfrutan comenzar el día con una taza de café, pero buscas una alternativa diferente al clásico latte, el Banana Latte puede convertirse en una opción sencilla para preparar en casa. Esta bebida combina café, leche y plátano maduro para conseguir una textura cremosa y un sabor ligeramente dulce. Una de sus ventajas es que no requiere ingredientes sofisticados ni equipo profesional. Además, la receta puede modificarse para preparar una versión caliente, fría o incluso con café descafeinado. El plátano también aporta nutrientes que explican por qué es un ingrediente frecuente en licuados y otras bebidas. Banana Latte casero: receta fácil con plátano, café y lecheInteligencia Artificial.¿Qué es el Banana Latte y por qué esta bebida de plátano se volvió tendencia?El Banana Latte es una bebida elaborada con café, leche y plátano, ingredientes que se mezclan hasta obtener una preparación de textura suave y cremosa. El resultado se parece a un latte tradicional, aunque con un sabor frutal más marcado. La principal diferencia está en el plátano, que aporta dulzor y cuerpo a la bebida. Por esta razón, si se utiliza una fruta madura, puede ser innecesario agregar grandes cantidades de azúcar. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) recomienda consumir una variedad de frutas y señala que las frutas enteras son fuente de nutrientes como potasio, fibra dietética, vitamina C y folato. También destaca que, dentro de las opciones con mayor contenido de potasio, se encuentran los plátanos. Esto no significa que un Banana Latte deba considerarse una bebida saludable por sí misma. Su composición final depende de los ingredientes utilizados, sobre todo de la cantidad de azúcar, jarabes, crema o leche que se añada. Precisamente ahí está uno de los atractivos de prepararlo en casa: puedes controlar la cantidad de cada ingrediente y ajustar el sabor de acuerdo con tus preferencias. Rápida avena sabor tiramisú, una receta que se prepara mientras duermesReceta sencilla: Arroz con leche de chocolate, un giro delicioso al postre clásico Banana Latte casero: receta fácil con plátano, café y lecheCanva.Banana Latte casero con pocos ingredientesUna de las ventajas de esta bebida es que puedes prepararla sin una máquina profesional de espresso. Un café preparado en casa funciona para conseguir una versión sencilla y cremosa. Ingredientes1/2 plátano maduro1 taza de leche1/2 taza de café preparado o un shot de espresso1/2 cucharadita de canela, opcional1 cucharadita de miel o endulzante, opcionalHielo, si quieres prepararlo frío Banana Latte casero: receta fácil con plátano, café y lecheInteligencia Artificial.¿Cómo preparar un Banana Latte casero?La preparación de esta receta no te quitará mucho tiempo, estos son los pasos a seguir para conseguir un café lleno de sabor frutal.  Licúa el plátano con la leche hasta obtener una mezcla homogéneaPrepara el café y reservaAgrega poco a poco la mezcla de plátano y leche al caféIncorpora canela si buscas un toque especiadoPrueba antes de añadir azúcar o miel, pues el plátano maduro ya aporta dulzorPara una versión fría, coloca hielo en un vaso y vierte encima el Banana LatteEs importante mencionar que la madurez del plátano cobra especial relevancia en esta receta, pues una fruta madura se integra con mayor facilidad a la leche y proporciona un sabor más dulce, por lo que resulta adecuada para esta preparación. Si quieres experimentar con diferentes tipos de leche, también puedes utilizar bebidas vegetales. En este caso, conviene revisar la etiqueta para conocer su composición nutricional, ya que los productos pueden variar en cuanto a proteínas, azúcares añadidos y otros nutrientes. Banana Latte casero: receta fácil con plátano, café y lecheInteligencia Artificial.¿Cómo lograr un latte de plátano cremoso y espumoso?La textura del Banana Latte casero depende principalmente de la cantidad de plátano y leche. Una fruta demasiado grande puede hacer que la bebida quede muy espesa y que el sabor del café pase a segundo plano. Por el contrario, si utilizas poco plátano, tendrás una bebida más cercana a un café con leche tradicional, con una presencia más discreta de la fruta. A su vez, la leche también modifica el resultado. La leche de vaca aporta proteínas y otros nutrientes, mientras que las bebidas vegetales presentan composiciones distintas. Por ello, si eliges una alternativa vegetal, conviene consultar la etiqueta para conocer su contenido nutricional. Para conseguir espuma, puedes utilizar un espumador de leche. Sin embargo, no es indispensable. El plátano ya aporta una consistencia espesa cuando se licúa con la leche, por lo que puedes obtener una bebida cremosa sin contar con equipo especializado. También puedes agregar una pizca de canela, vainilla o cacao sin azúcar para modificar el perfil de sabor. Estos ingredientes permiten crear distintas versiones de la bebida sin alterar demasiado su preparación. Banana Latte casero: receta fácil con plátano, café y lecheInteligencia Artificial.Trucos para lograr un Banana Latte con textura de cafeteríaPreparar un buen latte de plátano depende más de la proporción de ingredientes que de contar con equipo especializado. Algunos detalles pueden marcar la diferencia entre una bebida equilibrada y otra demasiado espesa o dulce. Utiliza plátano maduro. Su textura facilita la mezcla y su dulzor permite reducir la cantidad de azúcar añadidaPrepara un café de sabor intenso. El plátano puede dominar la bebida si utilizas un café demasiado suave. Un espresso o un café concentrado ayuda a equilibrar ambos saboresNo añadas toda la leche de una vez. Comienza con una cantidad moderada y ajusta la consistencia hasta conseguir la textura que buscasPrueba antes de endulzar. El plátano maduro ya contiene azúcares naturales. De acuerdo con el USDA, un plátano mediano aporta alrededor de 14 gramos de azúcares totales y no contiene azúcares añadidosUtiliza hielo para la versión fría. Puedes enfriar previamente el café y después incorporarlo a la mezcla de plátano y leche para evitar que el hielo diluya demasiado la bebidaOtra opción consiste en preparar el café con anticipación y refrigerarlo. Así tendrás una base fría lista para mezclar con el plátano y la leche cuando quieras preparar la bebida. Banana Latte casero: receta fácil con plátano, café y lecheCanva¿Cuánta cafeína

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Luis Miguel y Paloma Cuevas: así fue el look de verano que ella presumió durante sus días en Los Cabos

La diseñadora española apareció en Los Cabos junto a Luis Miguel con un vestido negro de hombros descubiertos, accesorios dorados y una silueta que recupera uno de los escotes más icónicos de la moda. Hay vestidos que necesitan muy poco para llamar la atención, un buen corte, un color que nunca pasa de moda y los accesorios adecuados pueden hacer que una prenda aparentemente sencilla termine convirtiéndose en todo un look. Paloma Cuevas acaba de demostrarlo durante su estancia en Los Cabos, donde se encuentra junto a Luis Miguel, y eligió precisamente uno de esos clásicos para disfrutar del verano mexicano. La diseñadora española compartió fotografías en las que aparece con un vestido negro que, lejos de ser un básico más, tiene varios detalles que transforman por completo la silueta. Y sí: el pequeño vestido negro volvió a demostrar por qué sigue siendo uno de los grandes comodines del guardarropa. ¿Cómo fue el look de Paloma Cuevas en Los Cabos? El protagonista del estilismo fue un vestido negro con escote Bardot, una silueta que deja los hombros al descubierto y que se convirtió en uno de los grandes símbolos de la estética asociada con Brigitte Bardot durante las décadas de 1950 y 1960. En el caso de Paloma, el diseño incorporó además detalles troquelados en el tejido. Foto: Paloma Cuevas | Instagram. Este elemento fue importante porque evitó que el vestido se quedara en la categoría de “vestido negro sencillo”. La textura añadió dimensión a la prenda y consiguió que el conjunto tuviera un aire más sofisticado sin perder la sensación relajada que pedía un destino como Los Cabos. El resultado fue un estilismo que funcionó tanto por la elección de la prenda como por la manera de combinarla. Paloma optó por llevar la atención hacia la cintura con un cinturón trenzado con detalles dorados, mientras que los accesorios aportaron el contraste necesario para que el negro no se sintiera demasiado sobrio. El detalle que cambió por completo el vestido negro Si algo demuestra este look es que los accesorios pueden transformar una prenda aparentemente básica. El cinturón fue uno de los elementos que más personalidad aportó al conjunto, su textura trenzada y los detalles dorados introdujeron un elemento más cálido y relajado, perfecto para un escenario de verano, pero fueron las joyas las que terminaron de construir el estilismo. Paloma eligió pendientes grandes de acabado metálico y forma de flor, convirtiéndolos en uno de los puntos focales del look. En lugar de recurrir a accesorios discretos, apostó por piezas llamativas que acompañaron el escote descubierto. Es una fórmula sencilla que puede trasladarse fácilmente a un guardarropa cotidiano: cuando el vestido es de un solo color, los accesorios pueden encargarse de darle personalidad. Y el negro tiene una ventaja adicional, permite jugar prácticamente con cualquier acabado metálico, desde dorado hasta plateado ¿Por qué el escote Bardot volvió a ser protagonista? El escote Bardot no es una tendencia nueva, su nombre está relacionado con Brigitte Bardot, quien ayudó a popularizar esta silueta durante los años 50 y 60. La característica principal consiste en dejar los hombros al descubierto, creando una línea horizontal que cambia visualmente la estructura del vestido. Brigitte Bardot, popularizó esta silueta durante los años 50 y 60. Foto: Brigitte Bardot. Décadas después, continúa apareciendo en vestidos de verano, blusas y prendas para ocasiones especiales. La elección de Paloma resulta especialmente adecuada para Los Cabos porque combina una estética elegante con una sensación más relajada. No necesitó recurrir a lentejuelas, colores llamativos o una silueta excesivamente estructurada para construir un look de vacaciones, el vestido negro, los hombros descubiertos, el cinturón y las joyas hicieron todo el trabajo. Paloma Cuevas y Luis Miguel: vacaciones en Los Cabos El look de Paloma también llamó la atención porque llega durante una nueva estancia de la pareja en México. De acuerdo con información publicada por Quién, Luis Miguel y Paloma Cuevas se encuentran en Los Cabos, después de que el cantante viajara al país para participar en el rodaje de una campaña publicitaria. La diseñadora lo acompañó durante su estancia y ambos aprovecharon para pasar unos días en este destino turístico. La pareja mantiene una relación que se hizo pública en 2023, aunque ambos se conocen desde la infancia y suelen mantener buena parte de su vida privada lejos de los reflectores. Esta vez, sin embargo, fue Paloma quien decidió compartir una mirada de sus días en México, y lo hizo acompañando las fotografías de su look con una reflexión personal sobre el paso del tiempo. La reflexión que Paloma Cuevas acompañó con sus fotografías Más allá del vestido, la publicación llamó la atención por el mensaje que Paloma decidió compartir. La diseñadora reflexionó sobre la madurez y las experiencias que van construyendo una vida, planteando que esta no depende únicamente de los años vividos, sino de aquello que se aprende durante el camino. Foto: Instagram | Paloma Cuevas. El mensaje terminó funcionando como una extensión del propio look: sofisticado, sencillo y con una intención más personal detrás de la imagen. Así, mientras Los Cabos aportó el escenario de verano, el vestido negro se convirtió en el elemento perfecto para una fotografía que mezcló moda, vacaciones y una reflexión personal. ¿Cómo copiar el estilo de Paloma Cuevas este verano? La buena noticia es que no hace falta tener el guardarropa de una diseñadora para tomar inspiración de este look. La fórmula puede resumirse en unos cuantos elementos: El look de Paloma Cuevas en Los Cabos demuestra que el vestido negro no tiene por qué reservarse para cenas formales o eventos nocturnos. Con el corte adecuado y accesorios que aporten personalidad, también puede convertirse en una de las mejores opciones para una noche de verano. Y quizá ahí está el verdadero encanto de este estilismo, no intentó competir con el paisaje de Los Cabos; simplemente dejó que el vestido, los accesorios y la actitud hicieran el resto. posta

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Met Gala 2027: revelan la polémica temática y Anna Wintour responde a las críticas

La Met Gala 2027 rendirá un polémico tributo al diseñador John Galliano bajo la firme supervisión de Anna Wintour. El Museo Metropolitano de Arte de Nueva York y la revista Vogue han confirmado que la Met Gala 2027 rendirá homenaje a John Galliano. Este evento ha generado controversia debido a su pasado antisemita, lo que ha desatado críticas en diversos sectores de la comunidad, especialmente entre los judíos de Nueva York. La muestra, programada del 9 de mayo de 2027 al 9 de enero de 2028, abordará tanto los logros creativos de Galliano como la conducta que afectó su carrera. El museo ha declarado que es crucial explorar su legado artístico mientras se confronta su comportamiento problemático en el pasado. ¿Qué ocurrió en el incidente de 2011? El escándalo que rodea a Galliano se originó en 2011, cuando fue condenado en París por realizar comentarios antisemitas y racistas. Durante un altercado en un bar, pronunció la frase “I love Hitler“, lo que llevó a su despido de Christian Dior y a un colapso en su carrera. El anuncio del homenaje ha sorprendido a muchos en la comunidad judía, que lo perciben como una señal equívoca en un contexto de aumento del antisemitismo. Anna Wintour, editora de Vogue, se reunió con líderes judíos para discutir la exposición y entender sus preocupaciones. ¿Qué opinan los líderes judíos sobre Galliano? El rabino Rick Jacobs, presidente de la Unión para el Judaísmo de la Reforma, expresó que Galliano merece una segunda oportunidad tras aquel incidente. Sin embargo, también advirtió sobre la resistencia que podría generar la muestra, señalando que algunos podrían sentirse incómodos con el homenaje. ¿Es posible separar el arte de la conducta del artista? Andrew Bolton, curador del Instituto de Moda del Met, ha enfatizado la necesidad de equilibrar el reconocimiento del talento de Galliano con una reflexión sobre sus acciones pasadas. Este enfoque busca sostener tanto el logro artístico como la responsabilidad ética. ¿Qué medidas se están tomando para abordar la controversia? La comunidad judía ha solicitado que la exposición incluya una reflexión sobre el antisemitismo y sus consecuencias. El rabino Joshua Davidson sugirió que la muestra sea una oportunidad para educar sobre la realidad del antisemitismo y su impacto en la sociedad actual. ¿Cómo ha reaccionado el público en redes sociales? Las reacciones en redes sociales han sido mixtas, con muchos expresando su malestar por el homenaje. Algunos usuarios han cuestionado la decisión de honrar a Galliano en un momento en que el antisemitismo está en aumento, lo que refleja el descontento generalizado. Con esta exposición, Galliano se convertiría en el tercer diseñador vivo en recibir un homenaje individual en el Met. Su trayectoria, que abarca desde su graduación en la Central Saint Martins hasta su trabajo en Maison Margiela, sigue siendo influyente en el mundo de la moda. A pesar de su controvertido pasado, Galliano ha logrado regresar al mundo de la moda tras un período de rehabilitación. Su colaboración con marcas como Zara y su rol en Maison Margiela son testimonio de su resiliencia y del complejo camino que ha recorrido en su carrera. posta

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¿Nuevo romance a la vista? Todos los detalles sobre el nuevo novio de Olivia Rodrigo

La vida sentimental de Olivia Rodrigo vuelve a acaparar titulares. Después de varias semanas de rumores, la intérprete de Drivers License fue captada disfrutando de un romántico paseo junto a un joven empresario que, hasta hace poco, era prácticamente un desconocido. ¿Quién es el nuevo novio de Olivia Rodrigo?Aunque la cantante siempre ha procurado mantener su vida privada lejos del escrutinio público, las recientes fotografías de ambos compartiendo gestos de complicidad hicieron que las especulaciones sobre un nuevo romance cobraran fuerza. La pareja habría viajado junta recientemente a Islandia.ReutersA diferencia de las exparejas de Olivia Rodrigo, que pertenecían al mundo del entretenimiento, Julian Croonenberghs desarrolla su carrera en un ámbito completamente distinto. ¿Quién es Julian Croonenberghs?El joven trabaja en el sector financiero como asociado de capital privado en la firma Hg, una empresa especializada en inversiones. Antes de incorporarse a esa compañía, también formó parte de Goldman Sachs como analista financiero, consolidando una trayectoria profesional alejada de los escenarios, las cámaras y las alfombras rojas. El supuesto novio de la cantante trabaja en el sector financiero y fue deportista profesional.IG oliviarodrigo / Cortesía hgcapitalSu formación académica también ha llamado la atención. Julian estudió Matemáticas Aplicadas y Ciencias de la Computación en la Universidad de Brown, una de las instituciones más prestigiosas de Estados Unidos. Pero las finanzas no son su única pasión. Antes de dedicarse por completo a los negocios, Julian Croonenberghs tuvo una destacada etapa como deportista. Entre 2018 y 2020 integró la selección masculina de hockey sobre césped de Estados Unidos, demostrando un perfil competitivo que más tarde trasladó a su carrera empresarial. Además, habla varios idiomas y mantiene un perfil extremadamente discreto, razón por la que hasta hace unas semanas era prácticamente desconocido para los medios especializados en entretenimiento. ¿Ya lo viste? La canción de Olivia Rodrigo que enloqueció a los fans de Spider-ManOlivia Rodrigo y LEGO lanzan colección especial: precios y cuándo sale a la venta¿Olivia Rodrigo y Julian Croonenberghs son pareja?Las primeras versiones sobre una posible relación surgieron durante junio, cuando ambos fueron vistos compartiendo una cena en Brooklyn. Poco después aparecieron nuevas imágenes de la pareja caminando junta por Nueva York y, posteriormente, regresando de un viaje a Islandia, lo que hizo pensar que entre ellos existía algo más que una simple amistad. Las imágenes de ambos tomados de la mano alimentaron los rumores de romance.GrosbySin embargo, el momento que terminó por convencer a muchos ocurrió a finales de julio. Los fotógrafos captaron a Olivia y Julian disfrutando de un relajado picnic en un parque de Brooklyn. Durante la cita caminaron tomados de la mano, compartieron abrazos y gestos de cariño e incluso fueron fotografiados mientras la cantante apoyaba la cabeza sobre el pecho de su acompañante y besaba su mano. Las imágenes rápidamente se hicieron virales y aunque hasta el momento ninguno de los dos ha confirmado oficialmente la relación, estas fueron interpretadas por seguidores como la confirmación no oficial del romance. ¿Quién era la pareja de Olivia Rodrigo?Este supuesto noviazgo llega meses después de que comenzaran los rumores sobre el final de la relación entre Olivia Rodrigo y el actor británico Louis Partridge. Louis Partridge y Olivia Rodrigo.Aunque la artista nunca habló públicamente sobre esa ruptura, en distintas entrevistas dejó entrever que atravesaba una nueva etapa personal y que había aprendido a aceptar que las relaciones evolucionan de maneras inesperadas. Ahora, todo indica que está disfrutando de un nuevo comienzo junto a alguien completamente ajeno al espectáculo. excelsior

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¿La Tierra tendrá días de 25 horas? Esto es lo que dicen los científicos

Los científicos ya monitorean pequeñas variaciones en la rotación de la Tierra que son clave para el funcionamiento de tecnologías como el GPS, las telecomunicaciones y la navegación satelital. ¿Te imaginas que el día en la Tierra tenga 25 horas? De acuerdo a diversos estudios científicos esto puede llegar a ser una posibilidad dentro de 200 millones de años aproximadamente. Investigadores llevan décadas observando y monitoreando la velocidad con la que gira la Tierra a través de relojes atómicos, demostrando que la duración de un día no es precisamente de 24 horas, esto debido a diversos factores naturales. Foto: Gemini | POST-IA ¿Cómo podría la Tierra llegar a tener días de 25 horas?  Los días en la Tierra aumentan constantemente por su interacción gravitacional con la Luna, pues la gravedad del satélite provoca movimientos constantes como las mareas en los océanos, que a la larga genera una fricción que puede actuar como un freno en la rotación terrestre. Como resultado, los especialistas estiman que la duración de un día se incrementa entre 1.7 y 2.4 milisegundos por siglo, aunque este ritmo puede modificarse por otros fenómenos que también influyen en la velocidad de rotación de la Tierra. ¿Por qué la Tierra a veces gira más rápido de lo normal? Esto puede sonar contradictorio, ya que hablamos de días más largos, sin embargo en los últimos días, científicos han registrado días más cortos de lo normal, pero ¿a qué se debe? El pasado 22 de julio la Tierra terminó su rotación unas fracciones de milisegundos antes de las 24 horas habituales. Para nosotros es imperceptible pero los relojes atómicos sí pueden detectarlo. Foto: X (@NASA) Las causas de este fenómeno continúan bajo investigación, pero existe conocimiento sobre su influencia en varios procesos, por ejemplo: El deshielo de los polos: Cuando el hielo se derrite, el agua se desplaza hacia los océanos, cambiando la distribución de la masa terrestre. Dependiendo de cómo ocurra ese desplazamiento, la rotación puede acelerarse o desacelerarse ligeramente. En resumen, la influencia gravitacional de la Luna sigue haciendo que los días sean cada vez más largos, aunque el cambio sea de apenas unos milisegundos por siglo. Foto: X (@NASA) ¿Cuánto tiempo falta para que un día dure realmente 25 horas? Aún no hay una fecha próxima para que un día pase a durar 25 horas, pues las investigaciones señalan que se tendrá que esperar al menos 200 millones de años para que esto pueda suceder, siempre y cuando la tendencia natural continúe. Actualmente, estas variaciones se limitan a unos cuantos milisegundos, por lo que resultan imperceptibles para las personas.  Sin embargo, son de gran importancia para el funcionamiento de tecnologías que dependen de una medición del tiempo extremadamente precisa, como el GPS, las telecomunicaciones, la navegación por satélite y las misiones espaciales.  ¿Qué impacto tendría este cambio para la humanidad y la tecnología?  Aunque la idea de que los días duren 25 horas pueda parecer sorprendente, los científicos aseguran que este cambio no representa un riesgo para la humanidad, ya que ocurriría dentro de aproximadamente 200 millones de años si la tendencia natural de la rotación terrestre continúa. En la actualidad, las variaciones en la duración del día son de apenas unos milisegundos y pasan completamente desapercibidas para las personas. Sin embargo, estos pequeños cambios sí deben ser considerados por tecnologías que requieren una medición del tiempo con una precisión extrema. Foto: Gemini | POST-IA Sistemas como el GPS, las telecomunicaciones, la navegación por satélite y las misiones espaciales dependen de relojes atómicos capaces de detectar diferencias mínimas en la rotación de la Tierra.  Por ello, los organismos encargados de medir el tiempo realizan ajustes cuando es necesario para garantizar que estas tecnologías sigan funcionando correctamente. posta

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Tradwives, el lujo digital en un México de salarios mínimos

En promedio en México, el trabajo anual de cada mujer en el hogar vale 82 mil 339 pesos, cifra que se dispara a 111 mil 32 pesos si hay menores de seis años en casa.Ilustración: Erick Retana“Si un día te da de tragar, mañana también te puede apuñalar”. Con esa crudeza, la abuela de Elena Mendoza, una asistente operativa de 28 años, le advirtió sobre el riesgo de entregar su autonomía a cambio de un sustento económico.   Ella no es la única que ha visto cómo las redes sociales se han llenado de videos virales, donde “mujeres impecables” hornean pan en cocinas de mármol bajo la tendencia de las tradwives.  Mientras el algoritmo de las redes sociales vende la domesticidad como el nuevo “empoderamiento” femenino, la realidad en México dista mucho de lo que se presume en TikTok como privilegio económico, pues, según mujeres entrevistadas por Excélsior, se requieren ingresos superiores a los 30 mil pesos mensuales para no caer en la precariedad.  Y es que, de acuerdo con la Cuenta Satélite del Trabajo No Remunerado 2024, las labores domésticas y de cuidados en México valen 8 billones de pesos, lo que equivale a 23.9% del PIB nacional. Al asumir en solitario el trabajo de cuidados y las labores domésticas no remuneradas, miles de madres sacrifican su salud mental y su independencia financiera.Olimpia ÁvilaEs un dinero que nadie paga, pero que, en su mayoría, llevan a cuesta mujeres, quienes aportan 72.6% de ese valor, trabajando 2.7 veces más que los hombres en el hogar.  En promedio, el trabajo anual de cada mujer en el hogar vale 82 mil 339 pesos, cifra que se dispara a 111 mil 32 pesos si hay menores de seis años en casa. Para especialistas como la doctora Aimée Vega Montiel, investigadora en el Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades de la UNAM, la tendencia de las tradwives es la amplificación de un mecanismo de opresión histórico del patriarcado que hoy se disfraza de libre elección para vender subordinación.  Aimée Vega Montiel, investigadora en el Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades de la UNAM.EspecialUn ser humano que depende económicamente de otro… no es libre, no es autónomo”, aseguró a este medio.Según la también especialista en feminismo y comunicación, el Estado históricamente clasificó este trabajo dentro del rubro de la “inactividad”, invisibilizando así que es precisamente esta labor la que sostiene a quienes sí perciben un sueldo remunerado.  Trazan ruta para endurecer penas por feminicidios“No hay nada más alejado del empoderamiento que la sumisión a los demás”, apuntó.  El privilegio de ser tradwife como trampaEl fenómeno de las tradwives, que podría traducirse literalmente como esposas tradicionales, es un movimiento que ha logrado colarse a países como Estados Unidos, donde figuras como Erika Kirk buscan que se elimine el voto de las mujeres para sustituirlo por un sistema de “voto por hogar”.  Nicki Minajj y Erika Kirk, la viuda del “influencer” ultraconservador asesinado Charlie Kirk, en un foro en Arizona.GrosbyEn la investigación académica La esposa emprendedora, las tradwives se define como una tendencia impulsada por redes sociales que busca restaurar roles de genero estrictamente separados y una “familia natural” bajo estéticas que evocan una idealizada época de los 50.  ¿Qué son las Trad Wives?A pesar de que se vende como un escape al sistema, el análisis revela que, en el contexto de América Latina, esa idea no es más que una “fantasía insostenible” que choca de golpe con la precariedad de las realidades locales.  Esta brecha entre lo que se mira en las redes sociales y la realidad es denunciada por las mujeres consultadas por este medio.  Algunas influencers vinculadas al movimiento tradwife han expresado posturas a favor de que el voto sea representado por el jefe del hogar.CanvaPara ellas, lejos de ser un camino a la realización personal, es, en palabras de Cris, madre y emprendedora, un “privilegio económico, un lujo” que sólo unos cuantos pueden pagar, ya que con el costo de las rentas, se requieren ingresos “muy, muy buenos” para que una mujer pueda optar por no laborar fuera de su casa.  Hayetth Medina, mujer de 30 años que se dedica a la comedia, realiza trabajos freelance y también es modelo, coincidió en que hoy “no alcanza con el sueldo de una persona para vivir medianamente bien” y que se necesitan al menos dos o tres ingresos para una vida digna.  ¿Nostalgia retro o retroceso social?Para Maggie, maestra de 28 años, la realidad de la clase media es frágil, pues, según su análisis, una persona necesitaría ganar más del sueldo mínimo de aproximadamente 9 mil 582.47 pesos al mes para que su pareja pudiera considerar quedarse en casa por gusto y no por falta de opciones.  A esto se suma, reconoció, que aunque las mujeres generan ingresos, el hombre sigue esperando que ella se encargue a 100% de las obligaciones del hogar, rompiendo así la fantasía de ser ama de casa por elección.  La élite genética Al entramado de las promesas digitales de figuras como Ballerina Farm, Nara Smith o RoRo, la doctora Lu Ciccia, del Centro de Investigaciones y Estudios de Género de la UNAM, sostuvo que hace falta tomar en cuenta que el ideal de la tradwife trae consigo un engaño de clase y raza. Ballerina Farm, una de las influencer más conocidas en el movimiento.Especial A pesar de que en México se ha visto, por ejemplo, a Mariana Rodríguez, excandidata a la alcaldía de Monterrey, promover en agosto de 2019 un taller en línea llamado En Casa, enfocado en cómo hacer las labores domésticas y de limpieza, Ciccia aclaró que la idea tradwife es una importación del Norte Global vinculada a discursos de “élite genética” que buscan incentivar la reproducción de poblaciones blancas para evitar ser “reemplazadas” por personas racializadas. “En América Latina, ¿qué mujer puede ser una tradwife si no es millonaria?”, cuestionó a este medio, señalando que este modelo es una contradicción colonial.  Para Ciccia, las redes sociales difuminan las fronteras entre lo público y lo doméstico, usando la tecnología para

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Cuál es el estado más taquero de México? El primer lugar no es Guadalajara ni Monterrey

Conoce el ranking, los datos detrás de este hábito gastronómico y la entidad que se corona como la más taquera de México. Cuando se habla de tacos en México, es común pensar de inmediato en ciudades como Guadalajara o Monterrey: Sin embargo, los datos cuentan una historia diferente. Un reciente análisis revela cuál es el estado donde más se consumen tacos en el país, y el resultado podría sorprender a más de uno. Descubre qué entidad lidera el ranking de acuerdo a la aplicación Uber Eats y por qué se ha ganado el título del estado más taquero de México. Cuál es el estado más taquero de México? De acuerdo con cifras compartidas por Uber Eats con motivo del Día del Taco, la CDMX se posicionó como la entidad federativa más taquera del país al registrar más de 8 millones de órdenes de tacos durante 2024. En segundo lugar aparece Guadalajara, con más de 3.5 millones de pedidos, mientras que Monterrey ocupa el tercer puesto del ranking nacional. En total, la plataforma informó que durante el año pasado se realizaron más de 24 millones de pedidos de tacos en todo México, lo que refleja la enorme popularidad de este platillo entre los consumidores. Por qué la CDMX es considerada la más taquera? El liderazgo de la CDMX no solo se debe al número de habitantes, sino también a la gran oferta gastronómica que existe en la capital del país. Miles de taquerías ofrecen una amplia variedad de estilos y recetas que forman parte de la cultura culinaria mexicana. En sus calles es posible encontrar desde los tradicionales tacos al pastor y de suadero hasta opciones de carnitas, barbacoa, birria, cochinita pibil, canasta y muchos más, convirtiendo a la capital en uno de los destinos favoritos para quienes buscan disfrutar de este emblemático platillo. Además, la capital concentró cerca de una tercera parte de todos los pedidos registrados por Uber Eats en el país durante 2024. Cuáles son los tacos favoritos de los mexicanos? El estudio también dio a conocer cuáles fueron los tipos de tacos con mayor demanda entre los usuarios de la plataforma. El ranking quedó conformado de la siguiente manera: El resultado confirma que los sabores tradicionales siguen siendo los favoritos de los mexicanos, con el taco al pastor manteniéndose como el rey indiscutible de las órdenes a domicilio. Mas alla del ranking, las cifras muestran que los tacos continúan siendo uno de los platillos más consumidos del país y un símbolo de la identidad gastronómica de México, capaz de reunir una enorme diversidad de sabores y estilos en cada región. posta

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