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diciembre 27, 2024

La comida callejera de México conquista el mundo: Tacos y elotes en el top global

¿Sabes cuál es la mejor comida callejera del mundo? Seguramente has hecho esta pregunta y buscado respuestas en tu red social de confianza, TikTok, ya que en esta plataforma abundan los videos que celebran la diversidad y el sabor de este tipo de comida. En Publimetro México te damos la respuesta. Nadie se resiste a la explosión de sabor de los tacos Según un estudio realizado por el proveedor de servicios financieros transfronterizos Remitly, que analizó las publicaciones más populares en TikTok, los tacos mexicanos son los reyes indiscutibles de la comida callejera a nivel mundial. Los tacos ocupan el primer lugar con más de 1.8 millones de publicaciones en TikTok, lo que demuestra su popularidad global. Esta icónica comida callejera mexicana destaca por su simplicidad y sabor; consisten en una tortilla, generalmente de maíz, que envuelve una gran variedad de ingredientes. Desde carne asada, pastor, suadero, barbacoa o carnitas, hasta opciones veganas con nopal o champiñones, los tacos ofrecen una experiencia única en cada mordida; no solo se trata de la proteína principal, sino de los acompañamientos frescos y vibrantes como el cilantro, la cebolla, las salsas picantes y el favorito de todos, el guacamole. Son fáciles de comer con una mano y perfectos para cualquier momento del día, lo que los convierte en una opción favorita para quienes buscan una comida rápida y deliciosa. La versatilidad de los tacos es uno de sus mayores atractivos. En México, existen decenas de variedades, y cada región del país tiene su propia versión. Además, son económicos y accesibles, lo que explica por qué son tan populares tanto en las calles mexicanas como en las grandes ciudades de todo el mundo. El elote, un complemento perfecto No se puede hablar de comida callejera mexicana sin mencionar al elote. Este alimento también figura en el top de las comidas callejeras más populares según el estudio de Remitly, ocupando un puesto entre la comida callejera vegana más popular del mundo con 119,800 publicaciones en TikTok. El elote es simplemente maíz cocido, pero lo que lo hace especial es la forma en que se prepara y se sirve en México. Tradicionalmente, se unta con mayonesa, se espolvorea con queso cotija, se rocía con chile en polvo y se añade un toque de limón, lo que crea un contraste perfecto entre lo dulce, lo ácido y lo picante. Es común encontrar vendedores ambulantes de elotes en las esquinas de las ciudades mexicanas, sobre todo por las tardes, cuando las personas buscan una merienda sabrosa y reconfortante. El elote es un símbolo de la herencia agrícola de México, ya que el maíz es uno de los cultivos más importantes y una base de la dieta mexicana; este snack no solo es delicioso, sino también una forma de conectar con la cultura y las tradiciones del país, incluso hay quienes lo piden “de postre” después de unos buenos tacos. Un paseo por los sabores callejeros del mundo Aunque México se lleva la corona con sus tacos y elotes, el estudio de Remitly revela una fascinante lista de las comidas callejeras más amadas en diferentes partes del mundo. En segundo lugar se encuentra el pani puri de la India, que ha acumulado más de 734,200 publicaciones en TikTok; este aperitivo consiste en pequeñas y crujientes conchas rellenas de papa, cebolla y garbanzos, cubiertas con agua de tamarindo, creando una explosión de sabores. En tercer lugar, encontramos el clásico hot dog de Estados Unidos, con 653,700 publicaciones. Ya sea sencillo con mostaza y ketchup o cargado de ingredientes, este sencillo platillo ha demostrado ser una constante favorita en todo el mundo. Los waffles belgas, el cruasán francés, las empanadas españolas y el pho vietnamita también forman parte de este recorrido global de la comida callejera. Cada país tiene algo especial que ofrecer, una prueba de que la comida callejera es un lenguaje universal que une a las personas a través de los sabores. Te dejamos la lista completa: El amor por la comida callejera en México y el mundo La comida callejera es mucho más que simple comida rápida, pues es una experiencia sensorial que conecta a las personas con las tradiciones, los ingredientes locales y los sabores auténticos de cada región. En México, los tacos y elotes son una parte fundamental de la vida diaria, y su popularidad a nivel mundial es un reflejo de la riqueza culinaria del país. Así que la próxima vez que busques una comida rápida y deliciosa, recuerda que los tacos y el elote no solo son un deleite para los sentidos, sino también una ventana a la cultura y el corazón de México. msn

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La Ley Silla ya es oficial, estos son los derechos de los trabajadores

La Ley Silla dejó de ser propuesta y ya es oficial. El Diario Oficial de la Federación , publicó la reforma a la Ley Federal del Trabajo , en la que obliga a los patrones a proveer de asientos a las personas trabajadoras, como parte del derecho al descanso en la jornada laboral. Ley Silla reforma LFT ¿Cuáles son los nuevos derechos de las personas trabajadoras? ¿Cuándo entra en vigor la reforma? El 2 de octubre de 2024, la Cámara de Diputados aprobó por unanimidad de votos la iniciativa de reforma conocida como “Ley Silla”, y el 4 de diciembre fue aprobada por la Cámara de Senadores. La iniciativa fue presentada por el diputado Ricardo Monreal (Morena) y suscrita por las y los coordinadores de los grupos parlamentarios del PAN, PVEM, PT, PRI y MC. De acuerdo con el DOF, se reforman los artículos 132, primer párrafo y fracción V; 133, primer párrafo; 422, primer párrafo y 423, fracciones I, V, VIII y X, y se adiciona una fracción XVII Bis al artículo 133, de la LFT. Las personas trabajadoras tienen derecho a tener una silla con respaldo para descansar, ya sea durante sus funciones o para el descanso periódico durante su jornada laboral. Para ello, las y los patrones tienen la obligación de proveer el número suficiente de asientos para la disposición de los trabajadores. En caso de estar destinadas a descanso periódicos, las sillas deben estar ubicadas en en áreas específicas de las instalaciones del centro de trabajo. La reforma también prohíbe que las personas empleadoras, así como los representantes, obliguen a las personas trabajadoras a permanecer de pie durante la totalidad de su jornada, o a tomar asiento. En los reglamentos internos del centro de trabajo, se deberá incluir que los periodos de reposo durante la jornada laboral son obligatorios. El decreto entrará en vigor a los 180 días naturales siguientes al día de su publicación en el DOF. Por su parte, la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS) deberá emitir las normas correspondientes sobre los factores de riesgos de trabajo en un plazo no mayor a 30 días naturales posteriores a la entrada en vigor del decreto. Las empresas y personas empleadoras tendrán 180 días naturales contados a partir de la entrada en vigor del decreto para adecuar su normativa interna, para cumplir con lo establecido en la fracción V del artículo 132 de la Ley Federal del Trabajo. msn

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Vuelo 914: El avión que desapareció sin dejar rastro y reapareció 37 años después

El Vuelo 914 con destino a Miami reapareció misteriosamente 37 años después de su despegue. Aunque muchas películas y series hablan sobre los viajes en el tiempo, nunca se ha comprobado que exista la posibilidad de hacerlos. Sin embargo, la historia del Vuelo 914 involucra a 57 pasajeros, un destino inconcluso, un viaje en el tiempo y un gran misterio. ¿Qué pasó con el Vuelo 914? Todo ocurrió en 1955, cuando el Vuelo 914 de Pan American World Airways salió del aeropuerto John F. Kennedy, ubicado en Nueva York, con 57 pasajeros y 4 tripulantes con destino a Miami. Se dice que, durante los primeros momentos del vuelo, el avión no experimentó problemas. Había un buen clima en el aire, y se estimaba que su arribo a la Ciudad del Sol ocurriera tres horas después de su despegue. Sin embargo, esto nunca ocurrió, ya que momentos después, la aeronave desapareció misteriosamente sin dejar ningún rastro. Las primeras especulaciones señalaban que el Vuelo 914 había tenido un accidente y que probablemente se había estrellado en algún punto del Océano Atlántico. No obstante, la historia del Vuelo 914 no terminó aquí, porque años después, por primera vez, se tuvo noticia del avión que desapareció sin dejar rastro. ¿Dónde fue encontrado el Vuelo 914? Para sorpresa de todo el mundo, el Vuelo 914 reapareció en el cielo. Lo sorprendente es que lo hizo en un lugar alejado de su destino original y 37 años después de que se esfumara de la faz de la Tierra sin dejar rastro. En septiembre de 1992, un controlador de tráfico aéreo de Venezuela, de nombre Juan de la Corte, detectó que en el radar había aparecido un avión sin explicación aparente. El hombre pensó que se trataba de un error, pero pronto pudo ver un McDonnell Douglas DS4 con hélices, lo que le pareció aún más extraño debido a que ese era un sistema de vuelo muy anticuado. Según el relato del propio Juan, cuando se comunicó con la nave, el piloto aseguró que tenía programado un aterrizaje para el 2 de julio de 1955 en el aeropuerto de Miami, a las 9:45 de la mañana. Tras esta declaración, la torre de control se quedó en silencio, pero no dudó en despejar la pista para que se pudiera efectuar el aterrizaje. Debido a que Juan quiso verificar que no se tratara de un error, le recalcó al piloto la fecha de aquel día: “Sabes que hoy es 21 de mayo de 1992”. Tras esas palabras, se dice que el piloto de la nave reaccionó de mala manera y retomó el vuelo para desaparecer de la vista de todos y de los radares una vez más. ¿La historia del Vuelo 914 es real? Debido a que la historia del Vuelo 914 cobró gran popularidad a lo largo del tiempo, distintos investigadores se han dado a la tarea de indagar a fondo lo ocurrido. Los indicios apuntan a que este misterio responde a un simple mito. Un portal dedicado a examinar contenidos virales en redes sociales descubrió que la noticia se compartió por primera vez en un periódico impreso y que el mismo medio publicó la historia dos veces más, pero en todas esas ocasiones las imágenes compartidas eran distintas. Además, una exhaustiva búsqueda arrojó que la imágenes utilizadas para ilustrar el caso del Vuelo 914 pertenecían a una fotografía de archivo y no a una prueba auténtica. Asimismo, se descubrió que entre 1934 y 1965 no existieron registros de investigaciones por accidentes aéreos por parte del Departamento de Transporte de los Estados Unidos, lo que finalmente apunta a que el misterio del avión que viajó en el tiempo podría ser un simple mito. excelsior

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¿Por qué y con qué se brinda en Año Nuevo?

Descubre por qué se brinda en Año Nuevo y con qué bebida se hace. Las fiestas de Fin de Año están llenas de muchos rituales y simbolismos que las personas siguen al pie de la letra, uno de esos rituales es brindar, pero ¿por qué se brinda en Año Nuevo y con qué se hace? Te contamos todo sobre esta increíble tradición. ¿Por qué se brinda en Año Nuevo? El acto de brindar en Año Nuevo tiene una profunda carga simbólica que trasciende culturas y generaciones. En su esencia, representa una celebración de cierre y un augurio de nuevos comienzos. Esta práctica tiene raíces históricas que se remontan a civilizaciones antiguas, como los romanos, quienes alzaban sus copas en honor a los dioses para pedir prosperidad en el año entrante. En el medioevo, los brindis adquirieron un carácter protector, pues se creía que compartir una bebida sellaba alianzas y alejaba los peligros. El gesto de entrechocar las copas añade una dimensión social al brindis. Según algunas interpretaciones, este sonido simbolizaba la unión de los sentidos en la experiencia compartida: la vista del líquido, el aroma del vino, el sabor del brindis, el tacto de las copas y, finalmente, el oído con el característico “chin-chin”. Este acto refuerza la conexión humana, consolidando la idea de que el Año Nuevo es un momento de unión y esperanza colectiva. En la actualidad, el brindis de Año Nuevo también implica un reconocimiento de lo vivido y un deseo de superación. Es común acompañarlo de palabras de gratitud, propósitos y anhelos para el futuro. Al levantar la copa, se simboliza el deseo de que lo mejor esté por venir, y al beber, se reafirma el compromiso con esos deseos. Así, el brindis se convierte en una metáfora viva del ciclo de la vida: cerrar capítulos con gratitud y comenzar otros con optimismo y determinación. Este pequeño, pero poderoso ritual trasciende la bebida misma, uniendo a las personas en la esperanza de un porvenir lleno de bienestar. ¿Por qué se brida con sidra? El brindis con sidra en Año Nuevo tiene raíces tanto culturales como simbólicas, especialmente en países de habla hispana. Este espumoso fermentado de manzana se ha convertido en una bebida emblemática para cerrar ciclos y recibir el nuevo año por varias razones que combinan tradición, accesibilidad y significado. Históricamente, la sidra ha sido una bebida popular entre las clases trabajadoras debido a su elaboración relativamente sencilla ya la abundancia de manzanas en regiones como Asturias, en España, y en ciertas zonas de América Latina. Al ser más económico que el champagne o el vino espumoso, su uso en celebraciones masivas se consolidó, especialmente en familias que buscaban compartir un momento especial sin grandes costos. El simbolismo de la sidra está profundamente ligado a su carácter efervescente. Las burbujas representan alegría, renovación y movimiento hacia adelante, conceptos que se alinean perfectamente con el espíritu de Año Nuevo. Además, la manzana, como ingrediente principal, es vista en muchas culturas como un símbolo de fertilidad, abundancia y prosperidad, reforzando el mensaje de buenos deseos para el año entrante. Brindar con sidra también tiene un carácter inclusivo, ya que su sabor dulce y suave la hace accesible para una variedad de paladares, niños desde hasta adultos mayores. Así, la sidra no solo es una bebida, sino un símbolo de unidad y esperanza que acompaña el momento de recibir el nuevo año con entusiasmo y optimismo. ¿Qué es la sidra? La sidra es una bebida fermentada principalmente elaborada a partir del jugo de manzana. Su producción comienza con la selección de manzanas, que pueden ser dulces, ácidas o amargas, dependiendo del tipo de sidra que se busque elaborar. Estas frutas se prensan para extraer su jugo, el cual se deja fermentar de manera natural o controlada, permitiendo que los azúcares se transformen en alcohol. El resultado es una bebida de bajo contenido alcohólico, generalmente entre 4% y 6%, con un sabor que puede variar entre dulce, seco o ligeramente ácido. La sidra tiene un carácter especial por su efervescencia, que puede ser natural o añadida, y que le da una sensación chispeante al paladar. Este detalle la distingue de otros fermentados y la hace especialmente popular en celebraciones. Aunque su origen se asocia con regiones como Asturias y País Vasco en España, su producción y consumo se extienden a muchos países, adaptándose a los sabores locales. Más allá de su sabor refrescante, la sidra también tiene un profundo valor cultural, representando tradiciones y celebraciones. En lugares como España o México, se utiliza en ocasiones especiales, mientras que en países del norte de Europa, como Inglaterra o Francia, es una bebida común en la vida diaria. Su versatilidad la convierte en una opción apreciada tanto en contextos cotidianos como festivos excelsior

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Así funcionará el “botón de alerta” para migrantes en peligro de detención en EE.UU.

En la conferencia matutina de la presidenta Claudia Sheinbaum, en canciller De la Fuente Ramírez expuso que la medida del botón será para acceder a un centro de información y asistencia Juan Ramón de la Fuente, secretario de Relaciones Exteriores (SRE), explicó que ante el endurecimiento de las políticas migratorias en Estados Unidos anunciadas por el presidente electo Donald Trump se trabaja en la creación de un “botón de alerta” que los migrantes mexicanos podrán usar si se encuentran en una situación de detención con fines de deportación. En la conferencia matutina de la presidenta Claudia Sheinbaum, en canciller De la Fuente Ramírez expuso que la medida del botón será para acceder a un centro de información y asistencia que funciona las 24 horas del día y los siete días de la semana en el cual se brindará asistencia a los connacionales. (El botón) ya se puso de hecho en práctica en pequeña escala en algunos lugares y parece que está funcionando muy bien, en donde, en caso de que te encuentres frente a una detención inminente, aprietas un botón de alerta, esto manda una señal al Consulado más cercano y a los familiares que tú hayas previamente precargado en esa aplicación, y desde luego, a la Cancillería en México“, explicó Juan Ramón de la Fuente. El canciller mexicano señaló que el botón de emergencia, cuya aplicación contará con un sistema de geolocalización, garantizará que los consulados estén informados de cualquier connacional que esté siendo detenido, independientemente de su estatus migratorio. Con información de López-Dóriga Digital

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EN 2024 COAHUILA SORPRENDIÓ A MÉXICO Y AL MUNDO: MANOLO

Con eventos de primer nivel en todas las regiones y la promoción nacional e internacional, Coahuila se posiciona como un gran destino que además de su riqueza natural, gastronómica y cultural, ofrece un entorno de paz y seguridad a sus visitantes Saltillo, Coahuila de Zaragoza; a 26 de diciembre de 2024.- Con el objetivo de llevar a nuestro estado al siguiente nivel en turismo y con la visión de proyectarlo como un gran destino nacional e internacional, en 2024 se creó y lanzó la nueva marca turística y la campaña de promoción ¡Sorpréndete con Coahuila!, que fue todo un éxito, afirmó el gobernador Manolo Jiménez Salinas. “¡Sorpréndete con Coahuila! fortaleció la identidad y orgullo de nuestro estado, además de que proyectó sus fortalezas, atractivos y sus ocho Pueblos Mágicos”, apuntó el mandatario estatal, quien recordó que él, personalmente, la presentó en el Tianguis Turístico México 2024, en Acapulco, Guerrero, y en el mes de julio en Saltillo, en la víspera del periodo vacacional de verano. Expuso que se trató de una innovadora estrategia de promoción con la que se está llevando a Coahuila al siguiente nivel, donde se potencializa la identidad, atractivos, productos, destinos y la esencia de esta tierra. Gracias a ello, durante este 2024 se consolidaron los grandes eventos turísticos de cada región, como la Carrera Coahuila 1000 en la Laguna, un rally de vehículos todo terreno que recorre los maravillosos paisajes del Desierto de Coahuila y que atrae competidores nacionales y extranjeros; la Gran Cabalgata de Sabinas, que reúne a miles de jinetes en la región Carbonífera para seguir con una gran tradición familiar, y el Rodeo de Saltillo, que año con año refrenda a la capital coahuilense como la Ciudad más Vaquera de México, entre otros importantes eventos. Además, recordó el gobernador Manolo Jiménez, este año Coahuila ganó el “Best Tourism Village” de la ONU Turismo, con el Pueblo Mágico de Cuatro Ciénegas, el cual fue entregado en Colombia, y en la que nuestro Pueblo Mágico fue seleccionado entre más de 260 candidaturas de más de 60 países.Agregó que este premio reconoce a pueblos ejemplares en turismo rural que preservan el patrimonio cultural y natural, promueven valores comunitarios y practican la sostenibilidad económica, social y ambiental Aunado a ello, el crecimiento del turismo enológico ha puesto a Coahuila en los ojos de México y el mundo con una gran oferta de recorridos y eventos en las casas vitivinícolas de Parras, Cuatro Ciénegas, Arteaga, General Cepeda y Saltillo, que además cuentan con los mejores vinos premiados a nivel mundial. Por su parte, la secretaria de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos, Cristina Amezcua González dijo que durante todo 2024 promovió a Coahuila como un destino seguro, con atractivos y grandes experiencias por vivir en familia, pareja o amigos, y se tuvo presencia en eventos nacionales como el Tianguis Turístico en Acapulco, Guerrero y en la Feria Nacional de San Marcos en Aguascalientes, y el próximo año Coahuila será el estado invitado en la Feria Estatal de León, Guanajuato, en el mes de enero. Y recientemente, en la gira de promoción económica y cultural que encabezó el gobernador en Italia, al ser Coahuila el estado invitado en la celebración de la Navidad Mexicana en el Vaticano, se expuso en la Vía de la Conciliación, principal avenida que conecta a la Sante Sede y uno de los pasajes más visitados a nivel mundial, una muestra fotográfica que presenta la grandeza de Coahuila. “Ya vimos los resultados de esta nueva marca y campaña; en 2025 seguiremos fortaleciendo su posicionamiento y avanzando a pasos de gigante”, finalizó.

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Bad Bunny anuncia el lanzamiento de su octavo álbum, ‘DeBÍ TiRAR MáS FOToS’, con 17 temas

Bad Bunny anunció este jueves el lanzamiento de su octavo álbum el próximo 5 de enero, como regalo de Reyes Magos para sus fanáticos El artista puertorriqueño Bad Bunny anunció este jueves el lanzamiento de su octavo álbum, ‘DeBÍ TiRAR MáS FOToS’, compuesto de 17 temas, el próximo 5 de enero, como regalo de Reyes Magos para sus fanáticos. “Que muchas cosas he vivido, conocí a mucha gente, gente buena, fui a muchos países, pero ninguno como Puerto Rico, quisiera haber tirado más fotos para enseñarte, las fotos son momentos vividos, recuerdos de cosas que pasaron”, relató el director y actor puertorriqueño Jacobo Morales, en el video publicado por el llamado ‘Conejo Malo’ en su cuenta de Instagram. “Yo no era de estar tirando fotos por ahí ni estar subiendo historias ni nada de eso, yo decía que era mejor vivir el momento, pero cuando llegas a esta edad recordar no es tan fácil, debí tirar más fotos, haber vivido más, haber amado más cuando pude, mientras uno está vivo, uno debe amar lo más que pueda”, añadió Morales, único director de Puerto Rico nominado a un Óscar por la comedia ‘Lo que le pasó a Santiago’. Bad Bunny, ganador de tres Grammy anglosajones y nueve Latin Grammys, publicó en sus redes sociales la palabra “bomba” 17 veces para anunciar este lanzamiento, haciendo referencia al número de canciones que forman parte del disco. Sus últimos sencillos, ‘EL ClúB’ y ‘PiToRRO DE COCO’ forman parte de este último álbum. Asimismo, el artista de 30 años divulgó un enlace en su historia de Instagram que lleva a una cuenta atrás de 10 días para la publicación de este nuevo disco que será el 5 de enero, coincidiendo con la celebración de los Reyes Magos. El 13 de octubre de 2023 el artista presentó su séptimo álbum ‘Nadie sabe lo que va a pasar mañana’, con 22 canciones, con colaboraciones con Arcángel, Bryant Myers, De La Ghetto, Eladio Carrión, Feid, Luar La L, Mora, Ñengo Flow, Young Miko y Youngchimi y que se convirtió en el disco más reproducido en un solo día en 2023. Con información de EFE.

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Muere Cassandra Abigail Salguero, jugadora de la Selección Mexicana de Futbol de Playa

La Federación Mexican de Futbol confirmó la muerte de Cassandra Abigail Salguero Menchaca; tenía 21 años La joven Cassandra Abigail Salguero Menchaca, jugadora de la Selección Nacional de Fútbol de Playa Femenil, murió a los 21 años. De acuerdo con la Federación Mexicana de Futbol, Cassandra Abigail Salguero tenía 21 años; no se dieron a conocer las causas del deceso. La joven representó del 13 al 15 de diciembre a México en el Acapulco Beach Soccer Cup 2024. Cassandra Abigail nació el 5 de septiembre de 2003 y se desempeñaba como defensa. Con información de Milenio

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